Table des Matières
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Equipement
Pierre à pizza HBS 60
La pierre à pizza permet de réussir piz-
zas, quiches, pains et petits fours à
base de pâte à pain dont le fond doit
être bien croustillant.
La pierre à pizza est en céramique ré-
fractaire et sa surface est émaillée. Elle
se pose sur sur la grille.
Pour poser et retirer les aliments, une
pelle en bois est fournie.
Tôle anti-graisses HGBB 71
La tôle de rôtissage est posée dans la
plaque de cuisson multi-usage.
Pour les grillades ou les rôtis : la tôle de
rôtissage évite que le jus de viande
brûle, afin qu'il puisse être réutilisé en
fin de cuisson.
La surface émaillée est traitée
PerfectClean.
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Plats de cuisson Gourmet HUB
Couvercle pour plats de cuisson
Gourmet HBD
Les plats à rôtir Gourmet de Miele s'en-
fournent directement dans les supports
de gradins du four, un avantage par
rapport aux autres plats à rôtir. Ils sont
dotés d'une butée de sécurité comme
la plaque de cuisson multi-usages.
La surface des plats à rôtir est recou-
verte d'un revêtement anti-adhésif.
Les plats de cuisson Gourmet existent
en plusieurs profondeurs. La largeur et
la hauteur restent identiques.
Des couvercles adaptés sont par
ailleurs disponibles en option. Indiquez
la désignation du modèle au moment
de l'achat.
Profondeur :
22 cm
HUB 5000-M
HUB 5001-M **
HBD 60-22
* Dans les enceintes de cuisson à 3 ni-
veaux, le plat à rôtir ne peut pas être en-
fourné avec le couvercle car sa hauteur
totale dépasse la hauteur maximale dis-
ponible dans l'enceinte de cuisson.
** convient aux tables de cuisson à induc-
tion
Profondeur :
35 cm *
HUB 5001-XL **
HBD 60-35
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