Práce S Kuchyňským Robotem; Průvodce Nastavením Rychlosti - 10 Rychlostí Mixování - KitchenAid 5KSM7580X Mode D'emploi

PRÁCE S KUCHYŇSKÝM ROBOTEM
Průvodce nastavením rychlosti – 10 rychlostí mixování
Všechny rychlosti jsou vybaveny funkcí
Soft Start, která spouští robot při nižší
rychlosti, takže při startu nedojte
k rozstříkání přísad a vyfouknutí mouky.
Rychlost se pak rychle zvyšuje až na
rychlost zvolenou pro optimální výkon.
Rychlost Používá se na
1 Míchání
2 Pomalé míchání,
hnětení
4 Míchání,
šlehání
6 Míchání,
šlehání
8-10 Rychlé klepání,
šlehání,
rychlé šlehání
Poznámka: Na míchání nebo hnětení kynutého těsta používejte rychlost 2. Při použití
vyšších rychlostí je vysoká pravděpodobnost poškození kuchyňského robotu. Hák na
těsto úspěšně zadělá většinu druhů kvasnicového těsta během 4 minut.
W11356007A.indb 223
Příslušenství Popis
Pomalé míchání, smíchávání, mačkání,
začátek každého mixování. Použijte při
přidávání mouky, suchých přísad do
litého těsta a tekutin do suchých přísad.
K míchání nebo hnětení kynutého těsta
nepoužívejte rychlost 1.
K pomalému mixování, mačkání,
rychlejšímu míchání. Použijte při
mixování a hnětení kynutého těsta,
tužšího litého těsta a sladkostí, na
začátku rozmačkávání brambor nebo jiné
zeleniny, na zapracování tuku do pečiva
do mouky, míchání řídkých litých těst.
Na mixování středně těžkého litého
těsta, jako např. těsta na sušenky.
Použijte při tření cukru s tukem a při
přidávání cukru do bílků na sníh.
Střední rychlost k mixování palačinek.
Na středně rychlé šlehání krémů nebo
šlehačky. Použijte, když dokončujete
mixování těsta na palačinky, koblihy
nebo jiná litá těsta. Vysoká rychlost
k mixování palačinek.
Na šlehání krémů, bílků a vařených
polev. Na šlehání malého množství
krémů a bílků nebo na závěrečné
vyšlehání bramborové kaše.
PRÁCE S KUCHYŇSKÝM ROBOTEM | 223
3/18/2019 2:03:09 PM