Applications pratiques
Décongélation
Aliments à décongeler Programme
Viande
Rôti
Farce
Farce
Farce
Sauté de veau
Sauté de veau
Sauté de veau
Entrecôte
Entrecôte
Entrecôte
Demi-lapin
Lapin
Escalope, côtelette,
saucisse
Volaille
Poulet
Cuisse de poulet
Dinde
Cuisse de dinde
Cuisse de dinde
Canard
Oie
Poisson
Filet de poisson
Truite
Poisson entier
Légumes
Légumes congelés en
bloc, épinards, chou
vert
Fruits
Fruits rouges
40
Poids en g ou
hauteur en cm
DÉCONGÉLAT
par cm Haut.
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1000 g
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1000 g
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1000 g
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1000 g
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1000 g
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2000 g
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1000 g
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1000 g
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2000 g
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1000 g
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e
Tempéra-
ture en
°C
60
250 g
50
500 g
50
50
250 g
60
500 g
60
60
250 g
60
500 g
60
60
500 g
50
50
800 g
60
60
150 g
60
60
500 g
60
60
60
60
300 g
60
300 g
60
60
300 g
60
300 g
60
Temps de
Temps de re-
décongél. en
pos en min
min
8-10
15-20
15-20
20-30
30-40
20-25
10-15
30-40
10-15
50-60
10-15
20-25
10-15
25-35
10-15
30-40
10-15
30-40
40-50
25-35
15-20
40-50
15-20
20-25
80-90
15-20
40-45
45-55
40-50
80-90
10-15
5-10
15-20
5-10
30-40
20-25
10-15
6-10
10-12
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15