Avant L'allumage; Choisir Un Endroit Adéquat; Choisir La Quantité De Charbon À Utiliser; Première Utilisation De Votre Barbecue - Weber Summit Kamado E6 Mode D'emploi

AVANT L'ALLUMAGE

Choisir un endroit adéquat
• Utilisez ce à l'extérieur seulement,
barbecue
dans un endroit bien aéré. Ne l'utilisez pas dans
un garage, un bâtiment, un passage couvert ou
tout autre espace clos.
• Installez toujours le barbecue sur une surface
plane et sûre.
• N'utilisez pas à moins de 1,5 m
ce barbecue
(5 pieds) de toute matière combustible. Les
matériaux combustibles incluent notamment
les terrasses, les patios et les vérandas en bois
naturel ou traité.
Choisir la quantité de charbon à
utiliser
Le choix de la quantité de charbon dépend de ce que
vous allez faire cuire et de la taille de votre barbecue.
Si vous faites griller de petits aliments tendres qui
prennent moins de 20 minutes à cuire, reportez-vous
au tableau Quantité de charbon pour cuisson directe.. Si
vous faites griller ou fumez de grosses pièces de viande
qui nécessitent un temps de cuisson de 20 minutes ou
plus, reportez-vous au tableau Quantité de charbon pour
cuisson indirecte. Pour en savoir plus sur la différence
entre la cuisson directe et indirecte, consultez les
sections MÉTHODES DE CUISSON de ce manuel.
Première utilisation de votre
barbecue
Avant vos premières grillades, il est recommandé
de préchauffer le barbecue et de maintenir ardent
le combustible, couvercle fermé, pendant au moins
30 minutes afin de brûler les éventuels résidus de
fabrication.
Quantité de charbon pour une cuisson directe
Briquettes de charbon Charbon de bois*
60 briquettes (1½ tasse) 3½ tasses
* Lorsque vous mesurez les quantités de charbon de bois, utilisez la tasse de
mesure de charbon fournie avec votre barbecue.
Quantité de charbon pour la cuisson indirecte
Briquettes de charbon Briquettes de charbon
pour la première heure nécessaires pour chaque heure supplémentaire
(par côté) (par côté)
30 briquettes (¾ tasse) 9 briquettes(¼ tasse)
Charbon de bois* Charbon de bois*
pour la première heure nécessaire pour chaque heure supplémentaire
(par côté) (par côté)
2 tasses ½ tasse
Briquettes WEBER Briquettes WEBER
pour la première heure nécessaires pour chaque heure supplémentaire
(par côté) (par côté)
20 briquettes (½ tasse) 8 briquettes(¼ tasse)
* Lorsque vous mesurez les quantités de charbon de bois, utilisez la tasse de mesure
de charbon fournie avec votre barbecue.
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Préparer le barbecue pour l'allumage
1. Ouvrez le couvercle.
2. Retirez la grille de cuisson du barbecue. Pour plus de
commodité, suspendez la grille de cuisson sur la cuve
de votre barbecue par ses poignées incurvées (A).
3. Retirez la grille foyère (inférieure) et enlevez les
cendres et les vieux morceaux de charbon gisant
dans le fond de la cuve. Le charbon a besoin
d'oxygène pour brûler. Veillez donc à ce que rien
n'obstrue les orifices d'aération. Faites glisser
la poignée du système de nettoyage ONE-TOUCH
d'avant en arrière afin d'envoyer les cendres
présentes au fond du barbecue dans le cendrier
(B).
4. Serrez la poignée du cendrier pour le retirer du
barbecue(C).
5. Ouvrez l'orifice d'aération de la cuve en déplaçant
la poignée vers la droite (D) ou en la déplaçant en
position ouverte (E).
6. Réinstallez la grille foyère (inférieure).
Remarque : Les instructions sur l'utilisation de
liquide d'allumage ont été volontairement exclues
de ce manuel du propriétaire. Le liquide d'allumage
est salissant et peut donner un goût chimique aux
aliments, contrairement aux cubes d'allumage (vendus
séparément). Si vous choisissez d'utiliser du liquide
d'allumage, suivez les instructions du fabricant et ne le
versez JAMAIS sur un feu brûlant.
Briquettes WEBER
40 briquettes (1 tasse)
A
E
B
C
D