Weber Genesis EX-335 Manuel Du Propriétaire page 20

Nettoyage et entretien
Nettoyage de l'intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue
peuvent faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu.
De faibles températures, une chaleur irrégulière et
l'adhérence des aliments aux grilles de cuisson sont
autant de signes que le nettoyage et l'entretien n'ont
que trop tardé. Lorsque votre barbecue est éteint et
froid, commencez en nettoyant l'intérieur, de haut en
bas. Il est recommandé de procéder à un nettoyage
approfondi au moins deux fois par année. Si vous
utilisez fréquemment votre barbecue, vous devriez le
nettoyer tous les trois mois.
Nettoyage du couvercle
À l'occasion, vous pourriez remarquer des
écaillures semblables à de la peinture à l'intérieur
du couvercle. Pendant l'utilisation, les vapeurs de
graisse et de fumée se transforment lentement en
carbone et se déposent à l'intérieur du couvercle. Ces
dépôts s'écailleront et seront très semblables à de la
peinture. Ces dépôts ne sont pas toxiques, mais les
écaillures pourraient tomber sur vos aliments si vous
ne nettoyez pas le couvercle régulièrement.
1) Enlevez la graisse carbonisée à l'intérieur du
couvercle à l'aide d'une brosse à barbecue en
acier inoxydable (A). Afin d'éviter que la graisse
ne s'accumule, vous pouvez essuyer l'intérieur du
couvercle à l'aide d'une serviette en papier pendant
que le barbecue est encore tiède (pas chaud).
Nettoyage des grilles de cuisson
Si vous avez nettoyé vos grilles de cuisson comme
recommandé, les débris sur vos grilles devraient être
minimes.
1) Avant de retirer les grilles du barbecue, enlevez les
résidus à l'aide d'une brosse à barbecue en acier
inoxydable (B).
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
Nettoyage des barres FLAVORIZER
Les barres FLAVORIZER recueillent les dégoulinades
qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi de
la saveur à vos aliments. Les dégoulinades qui ne
sont pas vaporisées par les barres FLAVORIZER sont
acheminées loin des brûleurs. Cela permet de prévenir
les risques d'embrasement à l'intérieur de votre
barbecue et d'éviter que les brûleurs ne s'obstruent.
1) Grattez les barres FLAVORIZER à l'aide d'un grattoir
en plastique (C).
2) Au besoin, brossez les barres FLAVORIZER avec
une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les barres FLAVORIZER et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles
pour des performances optimales : les orifices (de
petites ouvertures sur la longueur du brûleur) ainsi
que les grilles de protection contre les araignées et
insectes aux extrémités des brûleurs. Il est crucial
que ces zones soient propres pour un fonctionnement
sécuritaire.
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) À l'aide d'une brosse à barbecue à poils en acier
inoxydable propre, nettoyez l'extérieur des brûleurs
en passant la brosse sur leurs orifices (D).
2) Lorsque vous nettoyez les brûleurs, évitez
d'endommager l'électrode d'allumage en passant
soigneusement la brosse tout autour de cette
dernière (E).
Nettoyage des grilles anti-araignées
1) Repérez les extrémités des brûleurs, sur la face
inférieure du panneau de commande, là où elles
sont raccordées aux robinets.
2) Nettoyez la grille anti-araignée/insecte de chaque
brûleur à l'aide d'une brosse à poils doux (F).
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A
B
V
D
E
F
AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
m
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer.
AVERTISSEMENT : Au fil du temps, vous pourriez
m
voir apparaître des surfaces rugueuses sur
les barres FLAVORIZER. Il est recommandé de
porter des gants pour manipuler les barres.
Ne nettoyez pas les barres FLAVORIZER ni
les grilles de cuisson dans un évier, un lave-
vaisselle ou un four autonettoyant.
AVERTISSEMENT : Pour nettoyer les brûleurs,
m
n'utilisez jamais de brosse qui a déjà servi à
nettoyer les grilles de cuisson. N'insérez jamais
d'objets pointus dans les orifices des brûleurs.
ATTENTION : Ne déposez aucune pièce du
m
barbecue sur les tablettes latérales, car elle
pourrait en égratigner les surfaces peintes ou
en acier inoxydable.
ATTENTION : N'utilisez aucun des éléments
m
suivants pour nettoyer votre barbecue : des
encaustiques ou des peintures abrasives pour
acier inoxydable; des solutions nettoyantes qui
contiennent de l'acide, de l'essence minérale ou
du xylène; des produits nettoyants pour le four;
des produits nettoyants abrasifs (nettoyants pour
la cuisine) ou des tampons nettoyeurs abrasifs.