Antihechtlaag Van De Grillplaten; Tips Voor Het Grillen Van Vlees; Aanbevolen Grilltijden - Caso Germany BG 2000 Mode D'emploi

• Sluit nu de bovenste grillplaat met de handgreep. Controleer de producten tijdens het
grillen.
10. Grillen met open grill
• Deze grill is zo ontworpen, dat beide grillplaten tegelijkertijd kunnen worden gebruikt.
• Druk om open te klappen op de knop (8) rechts. Pak de handgreep en draai de
bovenste plaat zo naar achter, dat de greep op het tafeloppervlak ligt en de bovenste
grillplaat zich in horizontale positie bevindt - net zoals de onderste grillplaat.
• Leg het vlees, de groente of dergelijke op de grillplaten. Draai de producten tussendoor
om.

51.3 Antihechtlaag van de grillplaten

1. De grillplaten van de grill zijn van een speciale antihechtlaag voorzien. Dankzij deze
laag kunt u producten gezond verwerken omdat slechts een kleine hoeveelheid
olie/vet nodig is.
2. Gebruik geen scherp keukengerei en snijd de producten niet direct op de grillplaat. De
fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor schade aan de antihechtlaag veroorzaakt
door gebruik van scherpe voorwerpen!
3. Als de oppervlakken na enige tijd verkleuren, verandert dit niet de werking. Op de
vlakken vormt zich een goede braadlaag.

51.4 Tips voor het grillen van vlees

1. In het vleesnat van het gegrilde product worden belangrijke vitaminen, mineralen en
smaakstoffen behouden. Dubbel contactbraden garandeert een snel en sappig
resultaat.
2. Een „medium" braadresultaat verkrijgt u bij een steak van 2 centimeter dik na ca. 3
minuten.
3. Het vlees niet zouten voor het grillen. Dit maakt het vlees taai en droog.
4. Voordat u gemarineerd vlees grillt, dept u overtollige marinade met een doek af. Veel
marinades bevatten veel suiker, dit kan op de grillplaten verkoold raken.
5. Steek tijdens het grillen geen vork of mes in het vlees, omdat anders het sap eruit
loopt. Dit maakt het vlees taai en droog.
6. Braad uw vlees niet te lang, omdat het anders te droog en te leerachtig wordt.
7. Let er altijd op dat gevogelte helemaal doorgebraden moet zijn.
8. Als het vlees gaar is, brengt u het naar wens op smaak met zout en andere kruiden.

51.4.1 Aanbevolen grilltijden

Producten
Rundvlees
• steaks
• andere filets
• hamburger
Varkensvlees
• steaks
Caso Kontaktgrill BG 2000
Grilltijd (gesloten grill)
Braadtijd per centimeter dikte ca. 1,5 minuten, als een
medium (roze) resultaat gewenst is.
Braadtijd per centimeter dikte ca. 2,5 minuten, als een
medium well done (doorgebakken) resultaat gewenst is.
2-3 minuten
4-6 minuten
Braadtijd per centimeter dikte ca. 1,5 minuten, als een
medium (roze) resultaat gewenst is.
Braadtijd per centimeter dikte ca. 2,5 minuten, als een
medium well done (doorgebakken) resultaat gewenst is.
93