Proctor Silex 62535Y Manuel D'utilisation page 13

Pommes de terre en purée
1 ⁄ livre (675 g) de pommes de terres blanches tout-usage
1
2
C anette de 5 oz (140 g) de lait évaporé dégraissé
1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou margarine, à température ambiante
⁄ c. à thé (1,25 ml) de sel
1
4
⁄ c. à thé (1,25 ml) de poivre
1
4
Laver les pommes de terre et les peler si désiré. Les couper en morceaux de la
taille d'une balle de golf. Les mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à
ébullition et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la four-
chette. Les égoutter. Faire chauffer le lait évaporé. Mettre les pommes de terre, le lait
chauffé, le beurre, le sel et le poivre dans un bol à mélanger. Battre à vitesse LENTE
jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement. Donne 4 portions.
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4/15/14 4:25 PM 4/15/14 4:25 PM