Atag MX4211AUU Notice D'utilisation page 17

Utilisation du Mode Four (Suite)
Réglage Voûte + Convection
L'air chaud est combiné à la résistance de la voûte. Ce réglage est idéal pour
obtenir des résultats croustillants et dorés. Ce réglage est spécialement recom-
mandé pour la viande.
* Veuillez vous assurer que les plats en verre sont en état de subir des températures de cuis-
son allant de 40 à 250 °C .
Guide de Cuisson
Les températures et les temps de cuisson fournis dans ce tableau sont à titre indicatif . Nous
recommandons de préchauffer le four à l'aide du mode Convection + Voûte . Placez la pièce
de viande sur la grille du four, puis sur le niveau d'étagère recommandée dans le tableau .
Placez ensuite la plaque du four (servant de lèchefrite) sur le niveau 1 .
Mets
Rosbif / 1 kg à point
Épaule de porc Rôti /
Rollade 1 kg
Rôti d'Agneau /
Gigot d'agneau 0 .8 kg
Poulet Entier
Poulet 1 .0 kg
Truites entières
2 truites / 0 .5 kg
Magret de Canard
0 .3 kg
Si vous souhaitez cuire des pièces de viande,
placez la grille sur le Niveau 3 et placez la
plaque pouvant servir de lèchefrite sur le
Niveau 1 .
Niveau Température
Étagère (°C)
3 / 1 170 - 190
3 / 1 180 - 200
2 / 1 190 - 210
3 / 1 170 - 190
4 / 1 170 - 180
4 / 1 180 - 200
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Accessoire Temps (h)
Grille du four /
1:00 - 1:30
Plaque du four
Grille du four /
1:30 - 2:00
Plaque du four
Grille du four /
0:50 - 1:20
Plaque du four
Grille du four /
0:50 - 1:10
Plaque du four
Grille du four /
0:30 - 0:40
Plaque du four
Grille du four /
0:25 - 0:35
Plaque du four