Kasanova LTP-ESF2260 Mode D'emploi page 6

PENTOLA A PRESSIONE
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pressione (4) non sia ostruita e che la pressione della valvola di sicurezza (9) riesca
facilmente a entrare nel foro del coperchio. In più, assicurarsi che la valvola di
sicurezza torni in posizione una volta premuta.
2. Dopo l'aggiunta di liquidi o di alimenti nella pentola a pressione, ruotare la
manopola del coperchio in senso orario per chiuderlo correttamente.
3. Il coperchio è correttamente bloccato quando sentirete il classico "click" di
chiusura.
4. Girare la manopola della valvola di regolazione/rilascio della pressione in una
delle seguenti posizioni: I. Pressione di cottura 0,6 bar (60kpa); II. Pressione di cottura
1,0 bar (100kPa).
5. Riempire la pentola a pressione fino a un massimo di 2/3 della sua capacità
quando si cucinano alimenti secchi, mentre un massimo di 1/3 della sua capacità
quando si cucinano alimenti come mais, zuppe, ecc. La capacità massima equivale a
6 litri. La pentola a pressione non può essere messa in funzione senza acqua al suo
interno. Il livello minimo di riempimento è 3 litri. Questi valori sono indicati all'interno
della pentola a pressione con delle tacche MAX e MIN. Per la cottura a vapore, usare
il cestello e la sua base e versare 0,5 l di acqua. Il tempo di cottura stimato è di circa
20 minuti con la pressione di esercizio fissata a II – 1,0 bar. Se non si ottiene l'effetto
desiderato dopo questo tempo, aggiungere dell'acqua e ripetere l'operazione.
6. La pentola a pressione deve essere posizionata su un fornello più piccolo
rispetto al diametro esterno della sua base. Iniziare la cottura a fiamma vivace per
aumentare velocemente la pressione all'interno della pentola, quando la pressione
raggiunge il livello adeguato, la valvola rilascerà automaticamente il vapore.
Successivamente, abbassare la temperatura del piano cottura per garantire il continuo
e stabile sfogo del vapore.
7. Dopo l'iniziale riduzione della pressione, è possibile accelerare il processo di
riduzione della pressione della pentola a pressione regolando la manopola della valvola
di regolazione/rilascio della pressione (4). Per farlo, ruotare la manopola della valvola
spostandola dalla posizione II alla posizione I e poi dalla posizione I alla posizione
. Aspettare finché il vapore non esce più dalla valvola di regolazione/rilascio della
pressione (4) e finché la tacca rossa della valvola di sicurezza (9) non si abbassi. È
possibile posizionare la pentola a pressione sotto l'acqua fredda o immergerla in acqua
fredda per far sì che la temperatura e la pressione della pentola si abbassino. Per
aprire la pentola a pressione, ruotare la manopola di apertura/chiusura del coperchio
(5) in senso antiorario finché non si sente il classico clic che indica che il coperchio è
aperto. Nota: usare dei guanti o delle presine resistenti al calore per proteggere le mani
mentre si gira la manopola della valvola di regolazione/rilascio della pressione (4).
8. A fine cottura lasciare raffreddare la pentola attendendo che il vapore sfiati
completamente. Non immergere la pentola a pressione in acqua e non posizionarla
direttamente sotto il getto dell'acqua per accelerare questo processo.
9. Durante la cottura di zuppe o preparazioni dense, agitare leggermente la
pentola a pressione prima di aprire il coperchio per evitare che del cibo schizzi dalla
pentola.
VI Timer
1. Timer: Facile e semplice da usare. Può essere tolto e posizionato dove si