Atag MX4011BUU Notice D'utilisation page 17

Utilisation du Mode Four (Suite)
Réglage Voûte + Convection
L'air chaud est combiné à la résistance de la voûte. Ce réglage est idéal pour
obtenir des résultats croustillants et dorés. Ce réglage est spécialement recom-
mandé pour la viande.
* Veuillez vous assurer que les plats en verre sont en état de subir des températures de cuis-
son allant de 40 à 250 °C.
Guide de Cuisson
Les températures et les temps de cuisson fournis dans ce tableau sont à titre indicatif. Nous
recommandons de préchauffer le four à l'aide du mode Convection + Voûte. Placez la pièce
de viande sur la grille du four, puis sur le niveau d'étagère recommandée dans le tableau.
Placez ensuite la plaque du four (servant de lèchefrite) sur le niveau 1.
Mets
Rosbif / 1 kg à point
Épaule de porc Rôti /
Rollade 1 kg
Rôti d'Agneau /
Gigot d'agneau 0.8 kg
Poulet Entier
Poulet 1.0 kg
Truites entières
2 truites / 0.5 kg
Magret de Canard
0.3 kg
Si vous souhaitez cuire des pièces de viande,
placez la grille sur le Niveau 3 et placez la
plaque pouvant servir de lèchefrite sur le
Niveau 1.
Niveau Température
Étagère (°C)
3 / 1 170 - 190
3 / 1 180 - 200
2 / 1 190 - 210
3 / 1 170 - 190
4 / 1 170 - 180
4 / 1 180 - 200
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Accessoire Temps (h)
Grille du four /
1:00 - 1:30
Plaque du four
Grille du four /
1:30 - 2:00
Plaque du four
Grille du four /
0:50 - 1:20
Plaque du four
Grille du four /
0:50 - 1:10
Plaque du four
Grille du four /
0:30 - 0:40
Plaque du four
Grille du four /
0:25 - 0:35
Plaque du four
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