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notice_MF282
9/02/07
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POUR RÔTIR ET GRATINER
Un léger dégagement de fumée fait partie du processus qui permet de rôtir un aliment.
Cependant, on peut réduire les émissions de fumée en suivant les quelques conseils
suivants.
• Ne pas couvrir la grille avec du papier aluminium. Ceci provoque fumées et éclaboussures
en empêchant les graisses de s'écouler. Cela nuit également à une bonne circulation de
l'air dans le four.
• Placer un récipient rempli d'eau dans le four. Ceci permet de réduire les émissions de
fumées.
• Pour de meilleurs résultats, décongeler la viande avant de la cuire.
• Dégraisser au maximum les aliments à cuire.
• Si des éclaboussures de graisse se produisent pendant la cuisson, réduire la température.
• Nettoyer soigneusement le four et les accessoires après chaque usage à l'aide d'une
éponge non abrasive et d'eau chaude.
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