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notice_MF282
9/02/07
11:08
PROGRAMME CONVECTION :
- Ce programme est le plus couramment utilisé pour la cuisson de tous les plats tels que
légumes, viandes, poissons, tartes, quiches, gâteaux, etc...
- Il s'utilise avec la grille seule, placée sur le gradin du bas ou du milieu.
- La température est ajustable à l'aide des flèches de sélection (5).
- Le temps de cuisson est réglable à l'aide des boutons de la minuterie (10).
PROGRAMME GRIL :
- Le gril s'utilise pour gratiner des plats nappés de fromage râpé ou de chapelure, ou pour
dorer des viandes ou des poissons.
- Il s'utilise avec les aliments placés sur la grille (dans un plat ou à même la grille), elle-
même placée sur le gradin supérieur. Le lèchefrite peut-être placé sur le gradin inférieur,
pour recueillir les jus de cuisson ou les graisses.
- La température de cuisson n'est pas réglable.
- Le temps de cuisson est réglable à l'aide des boutons de la minuterie (10).
PROGRAMME GRILLE-PAIN :
- Ce programme sert à griller des tartines ou toutes sortes de viennoiseries.
- Placer les aliments directement sur la grille, sur le gradin central.
- Le temps de cuisson est réglable à l'aide des boutons de la minuterie (10) et fonctionne à
la manière d'un thermostat de grille-pain : de 1 barre à 7 barres pour un résultat de plus en
plus grillé.
PROGRAMME RÔTISSOIRE :
- Pour cuire à la broche les volailles et rôtis et obtenir un résultat bien doré, cuit à cœur.
Barder et ficeler la viande avant de l'embrocher. Installer les extrémités de la broche dans
les deux logements prévus à cet effet. Glisser le lèchefrite dans le gradin inférieur pour
recueillir les jus de cuisson.
- Le temps de cuisson est réglable à l'aide des boutons de la minuterie (10).
PROGRAMME MAINTIEN AU CHAUD :
- Permet de conserver au chaud les plats en attente d'être servis. Attention, une utilisation
trop longue dessèche les aliments.
- Placer le plat sur la grille, sur le gradin central ou inférieur.
- Le temps de fonctionnement est réglable à l'aide des boutons de la minuterie (10).
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