Au Tout Premier Barbecue; À Chaque Barbecue - Weber Genesis E-325s Mode D'emploi

Au tout premier barbecue

Effectuez un premier allumage
Faites chauffer le barbecue au plus chaud, couvercle
fermé, pendant au moins 20 minutes avant vos
premières grillades.
À chaque barbecue
Entretien entre deux repas
Le programme d'entretien entre deux repas comprend
les étapes suivantes, simples, mais importantes, à
effectuer avant chaque utilisation.
Vérifiez la présence de graisse
Votre barbecue contient un système de gestion de la
graisse qui écarte la graisse des aliments et la dirige
vers un contenant jetable. Pendant la cuisson, la graisse
est envoyée par le bac à graisse coulissant dans une
barquette jetable qui recouvre le bac de récupération. Ce
système doit être nettoyé à chaque fois que vous utilisez
le barbecue pour éviter les flambées.
1. Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2. Ouvrez les portes.
3. Accédez au bac à graisse coulissant en tirant le bac
vers vous jusqu'à la butée (A). Enlevez l'excédent
de graisse à l'aide d'un grattoir en plastique. Raclez
la graisse vers le bas à travers l'ouverture du bac à
graisse, dans le bac de récupération ci-dessous.
4. Retirez le bac de récupération (B). Vérifiez qu'il
n'y a pas de quantité excessive de graisse dans la
barquette jetable qui recouvre le bac de récupéra-
tion. Jetez la lèchefrite jetable quand nécessaire et
remplacez-la par une nouvelle.
5. Réinstallez tous les éléments.
Examinez le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1. Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2. Vérifiez que le flexible ne présente pas de signe
de fissure, d'abrasion ou de coupure (C). S'il est
endommagé de quelque manière que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue.
Préchauffez le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite
de vos grillades. Il permet d'éviter que la nourriture
n'adhère à la grille et chauffe celle-ci suffisamment
pour bien saisir les aliments. Il élimine également les
résidus des grillades précédentes.
1. Ouvrez le couvercle du barbecue.
2. Allumez votre barbecue en suivant les instructions
contenues dans ce Mode d'emploi.
3. Fermez le couvercle.
4. Préchauffez le barbecue avec tous les brûleurs en
position démarrage/fort
Nettoyez la grille de cuisson
Après le préchauffage, tous les résidus alimentaires
ou déchets d'une utilisation antérieure seront faciles
à retirer. Des grilles propres éviteront aussi que votre
nourriture n'adhère.
1. rossez les grilles avec une brosse pour grille de
cuisson à poils en acier inoxydable immédiatement
après le préchauffage (E).
12
A
B
pendant 15 minutes (D).
D
E
DANGER : Ne recouvrez pas de papier
m
d'aluminium le bac à graisse coulissant ou le
boîtier de cuisson.
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez qu'il
m
n'y a pas d'amas de graisse dans le bac à graisse
coulissant et le bac de récupération. Retirez tout
excédent de graisse pour éviter tout feu de graisse.
AVERTISSEMENT : Procédez avec prudence
m
lorsque vous retirez le bac de récupération et
éliminez la graisse chaude.
AVERTISSEMENT : Portez des gants thermoré-
m
sistants pour barbecue quand vous l'utilisez.
AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement que vos
m
brosses pour grille ne présentent pas de poils
qui se détachent ou d'usure excessive. Changez
de brosse si vous trouvez des poils sur les grilles
de cuisson ou se détachant de la brosse. WEBER
recommande d'acheter une nouvelle brosse
pour grille de cuisson à poils en acier inoxydable
chaque année, au début du printemps.
AVERTISSEMENT : Si le flexible est endommagé
m
de quelque manière que ce soit, n'utilisez pas
le barbecue. Remplacez-le uniquement par un
flexible de rechange homologué WEBER.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les orifices
m
de ventilation autour de la bouteille de gaz sont
ouverts et non obstrués par des débris.