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5. Placer le Filtre dans le Porte Filtre et le remplir de café Espresso jusqu'au niveau
désiré.
N.B.: Les repères à l'intérieur du Filtre indiquent le niveau de café pour 2 ou 4
tasses. Utiliser une fine mouture de café régulier. Si la mouture est trop fine, le
débit d'eau à travers le filtre sera restreint. Ne jamais tasser le café dans le
Filtre. Ne jamais remplir le Filtre au-delà du repère pour 4 tasses.
6. Essuyer tout excès de mouture du rebord du Filtre.
7. Insérer le Filtre et le Porte-Filtre en le poussant vers le haut, la poignée vers la
gauche. Pousser ensuite la poignée vers la droite jusqu'à ce que le Porte -Filtre
soit fermement en place.
8. Installer le Couvercle sur la Carafe et placer la Carafe sous le Porte-Filtre.. N.B.:
Pour faire l'espresso directement dans les tasses, attacher l'Adapteur au Porte-
Filtre. Placer les tasses directement sous les deux petits tuyaux.
9. Déterminer la force de l'espresso en tournant le Bouton de Contôle entre les
positions "light" et "strong", au goût.
10. Appuyer sur l'Interrupteur Espresso/Cappuccino, sur le devant de l'appareil. Le
voyant lumineux s'allumera. En peu de temps le café Espresso commencera à
s'écouler dans la Carafe.
N.B. Le Bouton de Contrôle de la Vapeur doit être fermé (dans le sens des
aiguilles d'une montre)
Attention: Ne jamais retirer le Couvercle du Réservoir ou le Porte-Filtre
pendant que l'appareil est en marche. On peut s'ébouillanter.
11. Une fois que le café ait fini de s'écouler, appuyer sur l'Interrupteur: la lumière
s'éteindra.
12. Tourner le Bouton de Contrôle à la position 'light' et ouvrier la valve légèrement
(Bouton de Contrôle de la Vapeur) pour réduire la pression avant de retirer le
Porte-Filtre ou le Couvercle du Réservoir.
13. Retirer la Carafe et verser l'Espresso dans de petites tasses.
14. Retirer le Porte-Filtre en poussant la poignée vers la gauche et abaisser. Pour
tenir le Filtre en place, rabattre la languette sur le bord du Filtre. Jeter la
mouture de café pendant que le Filtre reste en place.
15. Pour faire d'autre café retirer le Couvercle du Réservoir, fermer la valve et
remplir le Réservoir d'eau. Répéter les étapes 2 à 13.
COMMENT FAIRE LE CAPPUCCINO
On obtient un Cappuccino en ajoutant à l'Espresso du lait moussé. Remplir à moitié
un pichet étroit et profond de lait le plus froid possible. Le lait écrémé ou
partiellement écrémé est préférable.
1.
Suivre les étapes 1 jusqu'à 10 pour faire l'Espresso.
2.
Aussitôt que le café commence à s'écouler dans la Carafe, tourner le Bouton
de Contrôle à la position du symbole Cappuccino. En peu de temps la
Lumière-témoin de la Vapeur s'allumera et le lait peut être alors moussé.
Ouvrir la valve en tournant le Bouton de Contrôle de la Vapeur dans le sens
4
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