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4.4 Entretien de l'huile
Filtrer l'huile après chaque utilisation,pendant qu'elle est encore chaude (~ 60° C) Attention, danger de brûlures !
Ouvrir la porte et tourner l'interrupteur principal (page 6, n° 4)
sur la position « 0 ». Tourner la poignée rouge du robinet (page
6, n° 12) vers le bas tout en poussant le levier de sécurité (page
6, n° 18) vers la droite. L'huile s'écoule à travers le filtre dans le
récipient (page 6, n° 13 et 14)
Après utilisation, prendre le couvercle à l'intérieur de la porte et
le remettre sur la friteuse.
Le panier est en acier inoxydable
4.5 Entretien de la friteuse, nettoyage et changement de l'huile
Un nettoyage soigneux de la friteuse lors du changement d'huile est vivement recommandé.
L'huile doit être remplacée dès qu'elle prend une couleur brune et se met à fumer (après environ 20 à 40 heures
selon l'utilisation et la qualité de l'huile).
Il est interdit de la verser dans les égouts.
Remettre les huiles usées aux services de récupération compétents.
Ouvrir la porte. Mettre l'interrupteur principal (page 6, n° 4) sur
« 0 », lever le corps de chauffe « image C ci-dessous » à l'aide
du crochet (page 6, n° 8) prévu à cet effet dans la position
d'égouttage « image C ci-dessous » pendant quelques minutes
puis en position de nettoyage « image D ci-dessous ». Le corps
de chauffe se bloque automatiquement dans la position
souhaitée. Faire couler l'huile et l'enlever. Nettoyer le récipient
et le filtre.
Faire chauffer 1 ou 2 fois par semaine de l'eau à 90° et ajouter
du détergent (soude par exemple) ou pastigras dans la cuve
jusqu'à env. 5 cm au dessus de la marque du niveau d'huile
"MAX" (page 6, n° 11). Un nettoyage quotidien évite la
formation de croûtes sur le corps de chauffe ou dans la cuve!
Essuyer la cuve et le corps de chauffe avec un chiffon sec.
Fermer le robinet et mettre de l'huile fraîche dans la cuve
jusqu'au niveau "MAX" (page 6, n° 11)
Image C position d'égouttage
Date de création: 28.04.2012 par cp
Fabrique SA Doc. N°
Verrou
Date de modification: 26.10.2012
Evolution-computer
⇒ Ne pas chauffer sans huile!
⇒ Le filtre est-il sur le récipient ?
⇒ Reverser l'huile dans la cuve
⇒ Nettoyer le filtre et le récipient
⇒ Le couvercle protège l'huile de la lumière et
de la poussière
⇒ Le panier se nettoie une fois par semaine.
⇒ Ne pas soulever totalement le corps de
chauffe, sinon l'huile coule le long du tube
jusqu'au boîtier du corps de chauffe, d'où
un nettoyage supplémentaire
⇒ Lorsque le corps de chauffe atteint le 20%
de son rayon de pivotement, celui-ci n'est
plus alimenté.
⇒ Ne pas nettoyer la friteuse avec des
projections puissantes à la lance avec la
porte ouverte (fermer la porte avant tout
nettoyage extérieur).
⇒ Laisser agir 1 à 2 heures, laver la cuve et la
spirale du corps de chauffe avec une
brosse, ne pas endommager les bulbes du
thermostat. Ensuite soulever totalement le
corps de chauffe et nettoyer la cuve jusqu'
en bas. Après le nettoyage, bien rincer la
cuve et le corps de chauffe à l'eau chaude.
⇒ Soulever légèrement le corps de chauffe.
Tirer le verrou «image D voir ci-dessous »
contre l'avant et redescendez le corps de
chauffe de la position de nettoyage à la
position de travail
Image D position de nettoyage
Version : b
Page No.: 8
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