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Système
Température
préconisée
°C
Mode de cuisson
GRIL VENTILÉ
Le
fonctionnent simultanément. Ce
mode est surtout adapté à la
cuisson des grosses pièces de
viande et des volailles, sur un seul
niveau. Il est aussi conseillé pour
les gratins ou pour obtenir une
170
croûte dorée.
VOÛTE VENTILÉE
La résistance de voûte (en haut)
et
le
simultanément. Utilisez ce mode
pour cuire les grosses pièces de
viande et les volailles. Il convient
170
aussi aux gratins.
CHALEUR
SOLE
La résistance de sole fonctionne
en même temps que le ventilateur
et la résistance circulaire. Ce
mode convient bien aux pizzas,
aux
beaucoup de liquide, aux gâteaux
aux fruits, à la pâte confectionnée
avec de la levure boulangère et à
la pâte brisée. La cuisson est
possible sur plusieurs niveaux à la
200
fois.
CHALEUR TOURNANTE
La résistance circulaire et le
ventilateur
simultanément.
situé au fond du four fait circuler
autour du rôti ou du gâteau la
chaleur produite par la résistance
circulaire. Ce mode convient à la
cuisson des viandes
gâteaux sur plusieurs niveaux à la
180
fois.
SOLE VENTILÉE
Ce mode convient à la cuisson
des
boulangère qui ne gonflent pas
beaucoup et à la stérilisation des
180
conserves de fruits et légumes.
CHALEUR BRASSÉE
Les résistances de voûte et de
sole ainsi que le ventilateur sont
en marche. Le ventilateur assure
une répartition homogène de l'air
chaud. Ce mode sert à la cuisson
des
décongélation, et au séchage des
fruits et légumes.
180
FR
Description
gril
et
le
ventilateur
ventilateur
fonctionnent
TOURNANTE
pâtisseries
contenant
fonctionnent
Le
ventilateur
ou des
gâteaux
à
la
levure
pâtisseries,
à
Système
Température
préconisée
°C
Mode de cuisson
ET
Ce mode a servi à déterminer la classe
*
d'efficacité
conformément à la norme EN 60350-1.
DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON
Le
préchauffage
énormément d'énergie. Vous pouvez en économiser
en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux
l'un après l'autre, car le four sera déjà chaud.
Choisissez des plats et moules de couleur sombre,
émaillés ou à revêtement de silicone, car ce sont
d'excellents conducteurs de la chaleur.
Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous
qu'il résiste aux températures élevées.
Lors de la cuisson, beaucoup de vapeur est générée
à l'intérieur du four et passe dans le conduit situé à
l'arrière de l'appareil. La buée peut se condenser sur
la porte et le haut du four (selon le modèle). C'est un
phénomène
fonctionnalités de l'appareil. Lorsque la cuisson est
terminée, essuyez les gouttes d'eau avec un chiffon.
la
Éteignez le four environ 10 minutes avant la fin de la
cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle et
économiser ainsi de l'électricité.
Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four
fermé afin d'éviter la formation de buée.
Description
CHAUFFE-PLATS
Utilisez
cette
chauffer les plats et les assiettes
(ou les tasses) avant de servir vos
convives. Les aliments resteront
plus longtemps à la température
60
de dégustation.
CUISSON DOUCE
(GENTLEBAKE)*
Cette fonction permet une cuisson
douce, lente et homogène, qui
rend les
aliments tendres et
juteux. Elle convient à la cuisson
de la viande, du poisson et des
180
pâtisseries sur un seul gradin.
DÉCONGÉLATION
L'air
circule
résistances fonctionnent. Seul le
-
ventilateur est actif. Cette fonction
sert à la décongélation lente des
surgelés.
AQUA CLEAN
Seule la résistance de sole est
active. Utilisez cette fonction pour
enlever les taches et les résidus
alimentaires qui maculent le four.
70
Ce programme dure 30 minutes.
énergétique
d'un
four
normal
qui
n'affecte
fonction
pour
sans
que
les
de
l'appareil
vide
consomme
pas
les
11
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