SOIN ET ENTRETIEN
SÉCURITÉ ET ENTRETIEN APRÈS L'UTILISATION
AVERTISSEMENT
• Faites attention lorsque vous soulevez et déplacez le fumoir afin d'éviter les blessures.
Deux personnes sont recommandées pour soulever ou déplacer le fumoir.
• NE rangez PAS le fumoir à proximité de toute vapeur ou de tout liquide inflammable, notamment
de l'essence. Assurez-vous qu'aucune matière ou vapeur inflammable ne se trouve dans la zone
autour du fumoir.
• NE rangez PAS le fumoir dans un endroit accessible aux enfants ou aux animaux domestiques.
Rangez-le dans un endroit sec et protégé. Débranchez la bouteille de propane du fumoir.
• AUCUNE activité ne doit être permise autour du fumoir tant que sa température n'a pas refroidi.
Il demeure chaud pendant un certain temps après son utilisation.
• NE laissez PAS les cendres chaudes sans surveillance jusqu'à ce que le fumoir ait complète-
ment refroidi.
• Le fumoir devient extrêmement chaud. Attendez que sa température ait complètement refroidi
avant de le manipuler. Si vous devez le manipuler pendant qu'il est encore chaud, portez
TOUJOURS des gants de cuisine ou des gants isolants. Laissez le fumoir refroidir avant de
retirer et de nettoyer le récipient dans lequel la graisse s'accumule.
• Jetez les cendres froides en les emballant dans du papier d'aluminium résistant et en les plaçant
dans un contenant non combustible.
• Si vous devez jeter les cendres avant qu'elles n'aient complètement refroidi, retirez-les du fumoir,
placez-les dans du papier d'aluminium résistant et trempez-les complètement dans l'eau avant
de les mettre dans un contenant non combustible.
SOINS GÉNÉRAUX ET ENTRETIEN
MISE EN GARDE : Toutes les procédures d'entretien doivent être réalisées lorsque le fumoir
est éteint et froid. L'entretien doit toujours être effectué par un technicien qualifié.
Nettoyez le récipient pour l'eau et la grille avec de l'eau savonneuse chaude. Rincez-les à l'eau et
séchez-les complètement. Si vous le désirez, vous pouvez recouvrir le récipient et la grille avec de
l'huile de cuisson ou utiliser un aérosol de cuisson.
Vérifiez et nettoyez fréquemment les tubes du diffuseur et du brûleur pour enlever les insectes et
les nids d'insectes. Un tube obstrué peut causer un feu sous le fumoir. Assurez-vous également
qu'aucun corps étranger n'entrave le flux d'air de combustion et de ventilation.
Pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du fumoir, utilisez simplement un linge humide. L'utilisation du
boyau d'arrosage n'est pas recommandée. Éliminez toute trace d'humidité dans le fumoir ou sur
celui-ci. Après avoir nettoyé le fumoir, vous pouvez recouvrir l'intérieur avec de l'huile de cuisson
ou utiliser un aérosol de cuisson.
Si vous apercevez de la rouille sur la surface extérieure, enlevez-la avec de la laine d'acier ou une
toile d'émeri et utilisez une peinture résistante à la chaleur pour recouvrir cette zone.
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