Table des Matières
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Vaisselle à utiliser au micro-ondes
Si vous utilisez des barquettes alu-
minium des craquements et des
étincelles peuvent être audibles.
– Morceaux de feuille d'aluminium
Afin d'obtenir une décongélation, un ré-
chauffage ou une cuisson uniforme des
pièces de viande de forme irrégulière
telles que les volailles, vous pouvez re-
couvrir les morceaux plus plats de pe-
tits morceaux de feuilles d'aluminium
pendant les dernières minutes.
La feuille d'aluminium doit être
éloignée de 2 cm au moins des pa-
rois de l'enceinte afin de ne pas les
toucher.
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal lorsque la pièce de viande est
beaucoup plus grosse que les broches.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéra-
mique conviennent très bien au four à
micro-ondes.
Le cristal, qui contient en général du
plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes.
Il n'est donc pas approprié.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
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Elle ne doit pas comporter de décor
métallique, filet doré par exemple, ni
de poignées creuses.
Faïence
La faïence est appropriée lorsque le
motif est recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Glaçures et vaisselle de couleur.
Certaines glaçures et certains cou-
leurs contiennent des substances
métalliques.
Ne placez pas ce type de vaisselle
dans le four à micro-ondes.
Bois
Les récipients en bois ne sont pas
appropriés.
L'eau contenue dans le bois s'éva-
pore au cours de la cuisson. Le bois
se dessèche et des fissures peuvent
apparaître.
Plastique
N'utilisez la vaisselle en plastique
qu'en fonctionnement micro-ondes
seules.
La vaisselle en plastique doit être
thermostable et supporter des tem-
pératures de 110 °C minimum.
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