Processus De Filtration; Préparation À La Filtration; Démarrage Du Processus De Filtration; Arrêt Prématuré De La Filtration - VITO VL Manuel D'utilisation

7. Processus de Filtration

7.1 Préparation à la filtration
1. Soulevez le VITO du bac d'égouttement (6).
2. Insérer le papier filtre dans l'unité pompe-filtre (11) (voir chapitre 9 Changer le filtre à particule).
3. Fermez le couvercle du filtre. Enclenchez le couvercle du filtre dans la partie inférieure de l'unité pompe-filtre (11).
4. Placer l'unité électrique/moteur (8) sur l'unité pompe-filtre (11).
5. Serrez les poignées étoiles (7).
7.2 Démarrage du processus de filtration
1. Placer le VITO dans la friteuse.
2. Assurez-vous que VITO se tient fermement.
3. Vérifier le niveau d'huile de friture (attention aux niveaux MIN et MAX (11)).
4. Branchez le cordon d'alimentation (10).
Le voyant d'alimentation (1) s'allume.
5. Appuyez sur le bouton Start / Stop (5).
L'indicateur de filtre (2) s'allume pendant la filtration.
7.3 Arrêt prématuré de la filtration
1. Appuyez sur le bouton Start / Stop (5).
L'indicateur de filtre (2) s'éteint.
2. Soulevez le VITO et laissez l'huile résiduelle s'écouler dans la friteuse.
3. Conserver le VITO dans la bac d'égouttement (6) (voir chapitre 8 Stockage / temps de refroidissement).

8. Stockage / temps de refroidissement

• Placer le VITO au bac d'égouttement (6) après usage ou pour le transport.
• Température de stockage admissible +10°C jusqu'à +30°C / +50°F jusqu'à +86°F.
Phases de refroidissement:
• Jusqu'à 2,5 h lorsque le cordon d'alimentation (10) est débranché.
• Environ 15 min. lorsque le cordon d'alimentation (10) est branché.
9. Changer le filtre à particule
Changez le papier filtre au besoin. Le changement dépend de l'utilisation du VITO et du degré de contamination de l'huile de friture.
Faites attention aux performances de nettoyage et à la quantité d'huile qui sort à l'avant du unité pompe-filtre (11).
Débit normal
Ne pas laisser d'espace entre le filtre et les
Faible débit
bords du unité pompe-filtre (11).
Superposer le dernier pli du filtre à particule
de part et d'autre du unité pompe-filtre (11).