4.3 Utilizzo corretto
•
VITO è adatto all'utilizzo nelle cucine professionali e industriali.
•
Prestare attenzione alle indicazioni di sicurezza! Il filtraggio è consentito solo con olio allo stato liquido.
•
VITO deve essere utilizzato solo da personale appositamente istruito!
•
VITO è progettato per un uso NON continuativo, quindi con pause tra un ciclo e l'altro!
Si esclude qualsiasi tipo responsabilità per un utilizzo non corretto del dispositivo!
5. Funzioni di sicurezza
5.1 Anti-ribaltamento e anti-vibrazione
VITO si spegne automaticamente in caso di inclinazione maggiore di 17°, in caso di ribaltamento oppure in caso di forti vibrazioni
causati da guasti o errato posizionamento in friggitrice. Il LED alimentazione (1) e il LED filtraggio (2) lampeggiano entrambi
emettendo beep sonori.
5.2 Segnale acustico
Dopo il collegamento alla presa l'apparecchio emette un breve segnale acustico. VITO è pronto all'uso. Alla fine di ogni filtraggio
VITO emette un segnale acustico di 5 secondi. Il segnale acustico può essere disattivato (vedasi capitolo 6 Operazioni preliminari).
5.3 Termoprotezione / surriscaldamento
In caso di surriscaldamento (temp. Unità elettrica > 75° C) VITO interrompe il ciclo di filtraggio.
Il LED alimentazione (!) lampeggia e VITO emette un segnale acustico..
Estrarre quindi VITO dalla friggitrice e lasciarlo raffreddare come previsto (vedasi capitolo 8 Mantenimento/raffreddamento).
6. Operazioni preliminari
6.1 Durata cilo filtraggio
Il ciclo di filtraggio pre-impostato è di 4,5 minuti. Cicli consecutivi: max 16 filtraggi.
6.2 Controllo delle impostazioni di fabbrica
1. Premere e tenere premuto il pulsante Start / Stop (5).
2. Mantenere premuto il pulsante Start / Stop (5) e poi collegare il cavo di alimentazione (10) alla presa di corrente.
3. Continuare a mantenere premuto per 5 secondi il pulsante Start / Stop (5). VITO emette un segnale acustico e il LED filtraggio
(2) lampeggia brevemente.
4. La durata del ciclo programmata viene evidenziata dal lampeggio dei LED.
5. Il LED alimentazione (1) indica per ogni lampeggio 1 minuto di durata.
6. Il LED filtraggio (2) indica per ogni lampeggio 30 secondi di durata.
7. per es.:
4x lampeggi rosso = 4 min
1x lampeggio verde = 30 sec. → Durata ciclo 4min 30sec
6.3 Programmazione manuale
VITO può essere programmato direttamente tramite il pulsante Start / Stop (5).
6.3.1 Regolare durata del ciclo di filtraggio
Per impostare la durata del ciclo desiderata seguire i passaggi indicati nel capitolo 6.2 Controllo delle impostazioni di fabbrica,
quindi:
1. Subito dopo che i lampeggi hanno evidenziato la durata impostata, premere il pulsante Start / Stop (5).
2. Ad ogni pressione del pulsante Start / Stop (5) si allunga la durata del ciclo di 30 secondi (il timer parte da 0 sec.) (es: premere 3
volte il pulsante corrisponde ad un ciclo di 1 min 30 sec. - ecc.).
3. Una volta impostata la durata desiderata, attendere che il LED filtraggio (2) si accenda brevemente e venga emesso un segnale
acustico.
4. Scollegare il cavo di alimentazione (10).
6.3.2 Attivare / disattivare il segnale acustico
Per regolare il volume del segnale, seguire le istruzioni nel capitolo 6.2 Controllo delle impostazioni di fabbrica, quindi:
1. Attendere finché il LED filtraggio (2) si accende brevemente e viene emesso un breve segnale acustico.
2. Premere il pulsante Start / Stop (5) per impostare il segnale.
I LED evidenziano lo stato: LED alimentazione (1) = audio disattivato | LED alimentazione (1) & LED filtraggio (2) = audio attivato.
3. Una volta impostata la propria scelta, attendere che il LED filtraggio (2) si accenda brevemente e venga emesso un segnale
acustico.
4. Scollegare il cavo di alimentazione (10).