Bartscher 70 Serie Manuel D'installation page 48

adaptée à la puissance absorbée par l'appareil (elle doit être au moins de type H05 RN-F).
Conformément aux normes internationales en vigueur, doit être installé en amont de
l' appareil un interrupteur à ouverture des contacts de 3 mm minimum qui doit intervenir sur
les seuls conducteurs d' alimentation et non sur le fil JAUNE-VERT de mise à la terre. Cet
interrupteur doit être installé à proximité de l'appareil, doit être homologué et doit être d'une portée
adaptée à la puissance absorbée par l'appareil (voir caractéristiques techniques).
L'appareil doit en outre être raccordé au système EQUIPOTENTIEL. La borne de branchement se
trouve à proximité du point d'entrée du câble d'alimentation et est reconnaissable par la présence
d'une étiquette (fig. 8 – pag. 5).
Raccordement au réseau de distribution d' eau
Raccorder le tuyau d'arrivée d'eau du réseau de distribution en veillant au respect des normes en
vigueur.
Raccordement à l' évacuation
Le tuyau d'évacuation ne doit pas être raccordé directement à une conduite d'évacuation mais
positionné au-dessus d'une fosse de récupération et à une distance telle qu'il ne puisse entrer en
contact avec les parois de celle-ci ni avec l'eau qu'elle contient pour prévenir la contamination des
aliments présents dans la marmites.
Contrôle de la tenue et de la pression d' alimentation (fig. 9 – pag. 5).
Avant de procéder au contrôle de la pression, il est nécessaire de contrôler la tenue du circuit
d'alimentation de gaz jusqu'au gicleur en utilisant le spray prévu à cet effet (ce contrôle permet de
s'assurer de l'absence de dommage provoqué par le transport). Il est ensuite possible de procéder au
contrôle de la pression d'arrivée, en utilisant à cet effet un manomètre (de type tube en "U" ou de
type électronique à précision de lecture minimum de 0.1 mbar). Pour procéder à ce contrôle, il est
nécessaire de retirer la vis (1) de la prise de pression (2) et de raccorder cette dernière au raccord du
manomètre. Ouvrir le robinet d'alimentation de gaz de l'appareil, contrôler la pression et refermer le
robinet d'alimentation. Retirer le tuyau du manomètre de la prise de pression et remettre en place
sur cette dernière la vis précédemment retirée. La pression mesurée doit être comprise entre les
valeurs mini et maxi figurant dans le tableau ci-dessous:
Dans le cas où la pression mesurée ne serait pas comprise dans les limites indiquées par le tableau,
en identifier la cause, procéder à l'intervention nécessaire et contrôler à nouveau la pression.
Contrôle de la puissance
Il est généralement suffisant de vérifier que les gicleurs installés sont ceux prévus et que les brûleurs
fonctionnement correctement. Pour procéder à un contrôle proprement dit de la puissance, il est possible
d'utiliser la méthode volumétrique. A l'aide d'un chronomètre et d'un compteur, il est possible de mesurer
le volume de gaz alimentant l'appareil par unité de temps. Le volume correct de référence [E] peut être
P
n
Type de gaz
[mbar]
G20 (méthane) 20
G25 (méthane) 25
G30 (butane) 30
G31 (propane) 37
Puissance
E =
Pouvoir calorifique
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P P
min MAX
[mbar] [mbar]
17 25
20 30
20 35
25 45