Dyna-Glo DGU951SSE Mode D'emploi page 42

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
POUR CUISINER AVEC LE FUMOIR :
A. Utilisation du bouton de temps ( )
Plage d'affichage : 00:00 – 24:00 heures.
1. B ranchez le fumoir et appuyez une fois sur le bouton d'alimentation ( ) [vous devriez
entendre un bip].
2. A ppuyez sur le bouton de temps ( ) pour afficher « 00:00 ». Le côté de l'heure se
mettra à clignoter.
3. A ppuyez sur les flèches vers le HAUT ou vers le BAS pour ajuster l'heure par incrément
d'une heure. (L'affichage continuera de clignoter.) Maintenez le bouton enfoncé pour
augmenter ou diminuer automatiquement le temps de cuisson et relâchez le bouton une
fois le temps voulu atteint. REMARQUE : Si vous n'appuyez pas sur les flèches vers le
HAUT ou vers le BAS dans les 5 secondes, le temps retournera par défaut à « 00:00 »
et vous devrez appuyer de nouveau sur le bouton de temps ( ) pour recommencer le
processus de réglage du temps.
4. A ppuyez de nouveau sur le bouton de temps ( ) pour terminer le réglage de l'heure.
Le côté des minutes se mettra à clignoter.
5. A ppuyez sur les flèches vers le HAUT ou vers le BAS pour régler les minutes.
L'affichage continuera de clignoter.
6. A ppuyez de nouveau sur le bouton de temps ( ) pour terminer le réglage des minutes.
L'affichage du temps arrêtera de clignoter et le témoin lumineux de chauffage s'allumera.
La température de cuisson peut maintenant être réglée.
REMARQUE : La température par défaut est réglée à 82 °C (180 °F).
REMARQUE : P our changer l'affichage des degrés en Celsius (C) ou en Fahrenheit (F), appuyez
sur le bouton de temps ( ) et maintenez-le enfoncé pendant 5 secondes. Vous
entendrez un bip et l'affichage passera de la nouvelle lecture de la température
au temps de cuisson.
B. Réglage de la température de cuisson ( )
1. A ppuyez sur le bouton de température ( ). L'affichage clignotera pour indiquer que
la température peut être réglée.
2. A ppuyez sur les flèches vers le HAUT ou vers le BAS et maintenez-les enfoncées
pour augmenter ou diminuer automatiquement la température et relâchez-les lorsque
la température de cuisson voulue est atteinte. REMARQUE : Si vous n'appuyez pas
sur les flèches vers le HAUT ou vers le BAS dans les 5 secondes, la température
retournera à la température par défaut de 82 °C (180 °F) et vous devrez appuyer de
nouveau sur le bouton de température pour terminer le réglage de la température.
3. A ppuyez de nouveau sur le bouton de température ( ) pour terminer le réglage
de la température. L'affichage ne clignotera plus.
REMARQUE : L e processus de chauffage ne débutera pas tant que le temps de cuisson ne sera
pas réglé. La minuterie de cuisson commencera le décompte une fois la température
de cuisson réglée; le témoin lumineux de chauffage s'éteindra lorsque la température
interne voulue sera atteinte.
• L 'affichage alternera, toutes les quelques secondes, entre le temps de cuisson restant et la
température interne.
• L e fumoir émettra 3 bips quand la minuterie de cuisson aura atteint « 00:00 ».
• L es paramètres de temps et de température peuvent être ajustés en tout temps pendant la cuisson.
IMPORTANT : Lorsque vous utilisez le fumoir, le réservoir d'eau et la boîte à copeaux de bois
doivent toujours être en place, même s'ils sont vides.
C. Utilisation du bouton du thermomètre à viande ( )
Insérez le thermomètre à viande dans le morceau de viande. Appuyez sur le bouton du
thermomètre à viande ( ) et maintenez-le enfoncé pour afficher la température de la viande.
La température interne sera affichée de nouveau lorsque le bouton du thermomètre à viande ( )
sera relâché.
Consultez la page 46 pour obtenir des suggestions sur les températures de fumage et de cuisson
de la viande.
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