Kenwood FP120 Serie Instructions page 60

jak používat kuchyňský robot
1 Nasaďte misku na základnu mixéru – rukojeť
směrem dozadu - snižte ji a otočte doprava, dokud
nezapadne do své polohy
2 Na pohonnou jednotku strojku nasaďte některou
součást příslušenství.
l
Misku a příslušenství namontujte vždy předtím, než
do přístroje vložíte ingredience.
3 Nasaďte kryt na pracovní nádobu – plnicí trubice
směrem dozadu k přístroji
hodinových ručiček, až se šipka na krytu srovná se
značkou na základně mixéru
4 Přístroj zapojte do sítě a zapněte.
l
Mixér se nezapne pokud nebude správně
nasazena miska nebo kryt.
l
Pro rychlé zpracování použijte funkci krátkodobý
provoz (P). Přístroj bude pracovat, dokud budete
držet ovladač v příslušné poloze.
5 Při snímání pracovní nádoby, víka a příslušenství
postupujte opačně.
l
Přístroj vždy vypněte a odpojte od sítě předtím
než odejmete kryt.
upozornění
l
Tento kuchyňský robot není vhodný k drcení nebo
mletí zrnkové kávy nebo k drcení krystalového
cukru na práškový.
l
Přidáváte-li do směsi mandlovou esenci, dbejte na
to, aby nepřišla do styku s materiály z plastu. Mohla
by na nich zanechat neodstranitelné skvrny.
maximální množství
vaječné bílky
maso k mletí (sekání)
váha mouky do těsta na křehké pečivo
váha mouky do kynutého těsta
celková váha jednoduchého
piškotového dortu
polévka s použitím krytu
jak používat příslušenství
sekací nůž
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší
uplatnění. Výsledná konzistence je dána délkou
zpracování. Přejete-li si dosáhnout hrubší
konzistence, použijte impulsní funkci a strukturu
směsi pravidelně sledujte.
tipy
l
Potraviny jako maso, pečivo či zeleninu před
zpracováním nakrájejte asi na 2 cm velké kostky.
l
Sušenky a pečivo nalamte na kousky a přidávejte
plnicím hrdlem za chodu.
l
Při přípravě těsta použijte tuk přímo z lednice
nakrájený na 2 cm velké kostky. Nenechávejte směs
zpracovávat příliš dlouho.
.
. Otočte jí ve směru
.
6
300 g
250 g
340 g
800 g
800 ml
l
Příprava moučníků – Piškotové moučníky se
nejlépe připravují metodou „vše v jednom". Vždy
používejte margarín přímo z chladničky, nakrájený
na 2 cm velké kostky. Zpracovávejte, dokud nebude
těsto hladké.
l
Majonéza – Do pracovní nádoby dejte vejce a
dochucovadla a pár sekund mixujte. Za chodu
přístroje plnicím hrdlem postupně pomalým stálým
proudem přilévejte olej.
l
Kynuté těsto – Do pracovní nádoby přidejte mouku,
tuk a ostatní tuhé přísady a pár sekund míchejte. Za
chodu přístroje přilijte plnicím hrdlem tekutou směs
a nechte zpracovávat tak dlouho, až ze směsi
vznikne těsto,na pohled hladké a na omak vláčné –
to potrvá 45–60 sekund. Nechte těsto vykynout a
pak ještě jednou na 10 sekund zpracovat.
šlehač
Používejte jen ke šlehání bílků a šlehačky. Šlehač
se nehodí k přípravě jiných jídel. Při šlehání bílků
dbejte na to, aby na pracovní nádobě ani na šlehači
nebyly zbytky tuku nebo vaječného žloutku.
plátkovací a strouhací kotouče
co tyto kotouče dokážou
plátkovací kotouč – krájet na plátky mrkev,
brambory, brukev, okurku, cuketu, červenou řepu;
strouhací kotouč – strouhat sýr, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
jak nasadit unašeč kotoučů
1 Vyberte vhodný kotouč a nasaďte ho na unašeč
řezací stranou nahoru.
l
Natočte kotouč jedním koncem pod okraj a druhý
konec zatlačte na místo, kotouč lze umístit jen
jedním způsobem –
jak používat kotouče
strouhací kotouč
Potraviny nakrájejte tak, aby se vešly do plnicího
hrdla. Hrdlo naplňte skoro až po okraj a za chodu
strojku tlačidlem na obsah rovnoměrně tlačte.
Poskládáte-li potraviny, např. mrkev, do plnicího
hrdla vodorovně, nastrouhané kousky budou delší.
plátkovací kotouč
Podle potřeby potraviny pokrájejte tak, aby se vešly
do plnicího hrdla. Z jablek, paprik apod. odstraňte
jádřinec. Hrdlo napěchujte kousky potravin ve svislé
poloze. Kousky by měly být o něco kratší než plnicí
hrdlo. Za chodu strojku tlačidlem na obsah
rovnoměrně tlačte.
tipy
l
Používejte čerstvé suroviny.
l
Suroviny nekrájejte na příliš malé kousky. Plnicí
hrdlo by mělo být dost plné, aby suroviny při
zpracování neujížděly na stranu.
58
.