Kenwood FP120 Serie Instructions page 44

använda matberedaren
1 Sätt skålen på matberedarens bas – ta tag mot
baksidan – sänk och vrid medurs tills den låses
ordentligt på plats
2 Sätt på ett av tillbehören på matberedarens
drivaxel.
l
Sätt alltid skålen och tillbehöret på matberedaren
innan du tillsätter ingredienserna.
3 Sätt på locket på skålen – matarröret mot
apparatens baksida
på locket är riktad mot strecket på drivenheten
4 Koppla in och sätt igång.
l
Matberedaren fungerar inte om skålen
och locket sätts på felaktigt.
l
Använd pulsknappen (P) för korta stötar.
Pulskörningen pågår så länge reglaget är
aktiverat.
5 Följ anvisningarna ovan i omvänd ordning för att ta
loss skålen, locket och tillbehören.
l
Stäng alltid av och koppla ur innan du tar
bort locket.
viktigt
l
Matberedaren lämpar sig inte för att krossa eller
mala kaffebönor eller göra strösocker till
florsocker.
l
När du tillsätter bittermandelessens eller andra
smaktillsatser måste du undvika att dessa
kommer i direktkontakt med plasten, eftersom det
kan orsaka bestående missfärgningar.
maxkapacitet
äggvitor
hackning av kött
mördeg, mjölvikt
bröddeg, mjölvikt
sockerkaksmet, total ingrediensvikt
soppa - med kåpa
använda tillbehören
knivblad
Knivbladet är det mest mångsidiga av alla
tillbehören. Konsistensen på blandningen bestäms
av inställd hastighet och körtid. Om du vill ha
större bitar använder du momentanfunktionen och
kontrollerar hela tiden konsistensen.
tips
l
Skär livsmedel som kött, bröd och grönsaker i
ungefär 2 cm stora kuber innan bearbetning.
.
. Vrid det medurs tills pilen
6
300g
250g
340g
800g
800ml
l
Bröd och kex ska delas i bitar och tillsättas genom
matarröret när apparaten är igång.
l
När du gör pajdeg använd matfett direkt från
kylskåpet och skär det i 2 cm stora kuber. Var
försiktig så att degen inte bearbetas för länge.
l
Kakbakning – Sockerkakor bakas bäst med "allt i
ett"-metoden. Använd alltid "bredbart" margarin
direkt från kylen skuret i 2 cm stora kuber. Kör tills
smeten är mjukt.
l
Majonnäs – Lägg ägg och kryddor i skålen och
mixa i fem sekunder. Med maskinen igång tillsätt
.
oljan genom matarröret i en långsam jämn stråle.
l
Jäsdeg – Lägg mjöl, fett och övriga torra
ingredienser i skålen och kör några sekunder för
att blanda. Med maskinen igång häll
vätskeblandningen genom matarröret och fortsätt
bearbetningen tills blandningen blir en smidig deg
som känns elastisk. Det tar 45 till 60 sekunder. Låt
degen jäsa. Knåda den sedan igen i 10 sekunder.
visp
Får bara användas för äggvitor och grädde.
Vispen passar inte till andra recept. Kontrollera att
det inte finns några rester av fett eller äggula på
skålen eller vispen när du vispar äggvitor.
skärnings- och
strimlingsskivorna
vad du kan göra med de olika skivorna.
skärskiva - skära morötter, potatis, vitkål, gurka,
squash, rödbetor, lök.
strimlingsskiva - strimla eller riva ost, morötter,
potatis och dylikt.
sätta ihop skivhållaren
1 Välj vilken skiva du vill använda och sätt fast den i
hållaren med skärsidan uppåt.
l
Skjut in skivans ena ände under kanten på
skivhållaren och tryck den andra änden på plats.
Den kan bara sitta på ett sätt.
använda skivorna
strimlingsskivan
Skär livsmedlet i så stora bitar att de går ner i
matarröret. Fyll nästan röret och tryck ner stöten
jämnt medan maskinen går.
Du kan få längre strimlor genom att stapla delarna
vågrätt i röret (t.ex. morotsbitar).
skärskivan
Skär vid behov livsmedlet så att det går ner i
matarröret. Kärna ur exempelvis äpplen och
paprikor. Packa livsmedlet lodrätt i matarröret.
42
.