Franke FSL 52 H Manuel De L'utilisateur page 47

TABELA DE COZEDURA
RECEITA
Bolos com levedura
Bolos recheados
(cheesecake, strudel, tarte de frutas )
Biscoitos/queques
Massa choux
Merengues
Pizza/Pão
Sandes 80 g
Pão de forma 500 g
Pão
Pizza congelada
Tartes salgadas
(tarte de legumes, quiche)
Vol-au-vent/Doces de massa folhada
Lasanha/massa no forno/
canelones/flans
Borrego/vitela/vaca/porco 1 kg
ACESSÓRIOS
Grelha metálica
FUNÇÃO PREAQUECIMENTO
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Forma para assar ou forma Tabuleiro para assar ou
de bolos na grelha forma de bolos na grelha
TEMPERATURA DURAÇÃO
(°C) (MIN)
150 - 170 30 - 90
150 - 170 30 - 90***
160 – 200 35 - 90
160 – 200 35 - 90***
160 - 180 15 - 35
150 - 170 20 - 40 ***
180 - 200 40 - 60
170 - 190 35 - 50***
90 150 - 200
90 140 - 200***
220 - 250 10 - 25
200 - 240 15 - 30 ***
180 - 200 30 - 45
180 50 - 70
180 - 200 30 - 80***
250 10 - 20
250 10 - 20***
180 - 200 30 - 45
170 - 200 40 - 60***
190 - 200 20 - 30
180 - 190 15 - 40***
190 - 200 45 - 65
190 - 200 80 - 110
Tabuleiro para assar com
200 ml de água
PT
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
2
4 1
2
4 2
2 / 3
4 2
2
4 2
2
4 2
1 / 2
4 2
2
1 / 2
4 2
2
4 2
2
4 2
2
4 2
2
2
Tabuleiro para assar
47