Omega BL600 Serie Mode D'emploi page 58

RECETTES
Daiquiri aux Fraises
5-10 fraises (au goût)
1/2 oz triple sec
1 oz juis de limette
1/2 tasse de sucre
1 tasse de glace
2 minutes 2 minutes
PRÉP
MALAX
Glace aux Fruits
2 tasses de fruits surgelés
(bananes, fraises, bleuts, etc.)
1/2 tasse de sucre
1 tasse de crème à fouetter
5 minutes 5 minutes
PRÉP MALAX
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Ingrédients:
Méthode:
:
2 oz rum léger
2 minutes
GELÉ
Ingrédients: Méthode:
30 minutes
GELÉ
Malaxer tous les ingrédients dans le
1
Mélangeur Omega à la vitesse 9,
régler la minuterie pour 2 minutes.
Verser dans un verre refroidi. Servir.
2
Commencer par ajouter les fruits au
1
Mélangeur. Ajouter le sucre et 1/4 tasse
de crème. Malaxer tous les ingrédients
à la vitesse 7; régler la minuterie pour
4 à 5 minutes.
Durant le malaxage, ajouter
2
lentement de la crème par le plateau
d'alimentation sur le couvercle. Ajouter
plus de crème si le mélange n'a pas la
consistence souhaitée.
Geler le mélange pendant au moins
3
30 minutes.
CONSEIL : Pour une glace aux bananes, utiliser des bananes trops
mûres, les couper en tranches, les congeler et les utiliser dans
la préparation de glace aux bananes!freezer and use them for
banana ice cream!