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SAUCES DE
DRESSING SPREAD
Sauce tomate séchée au soleil
INGRÉDIENTS
1 oignon moyen ， pelé ， coupé en cubes
4 gousses d'ail pelées
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 boîte (28 onces) de tomates pelées entières
1 pot (6 onces) de tomates séchées au soleil
emballées dans de l'huile d'olive
INSTRUCTIONS:
1.Placer l'oignon et l'ail dans le récipient du mélangeur.
2.Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail. Faire sauter
pendant 5 minutes ， ou jusqu'à ramollissement.
3.Placez les tomates ， les tomates séchées au soleil ， le vin rouge ， et le poivron rouge broyé dans le
récipient du mélangeur. Verrouillez solidement le couvercle en 2 parties.
4. Sélectionnez la variable 0. Allumez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu'à la variable 8.
Mélangez pendant environ 1 minute ， ou jusqu'à la consistance souhaitée.
5.Ajouter la sauce tomate à la casserole avec l'ail et les oignons. Saler et poivrer
au goût. Laisser mijoter 20 minutes.
6.Garnir de basilic frais avant de servir.
CONSEIL: si nécessaire, utilisez le sabotage pour vous assurer que tout se mélange uniformément
1/2 tasse de vin rouge sec
1/2 cuillère à café de poivron rouge
broyé Sel et poivre taste au goût
1/4 tasse de basilic frais ， haché,
pour la garniture
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