Fiche Technique - Falcon Professional Deluxe 100 Mixte Mode D'emploi Et Instructions D'installation

Français

9. Fiche Technique

LA CUISINIERE EST DE CATEGORIE : Cat II 2H3+ ; Cat II 2E+3+ ; Cat II 2L3B/P ; Cat II 2E3B/P ; Cat II 2ELL3B/P ; Cat II 2H3B/P .
A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H. Un kit de modi cation permettant l'utilisation d'autres gaz est
fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
PAYS DE DESTINATION : GB, IE, FR, BE, NL, DE, AT, CH, LU, SE.
Raccordements
Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais.
Gaz (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
Dimensions
Voir «Positionnement de la Cuisinière».
Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hors tout
Cote minimale au-dessus de la table de
cuisson
Puissances
Table de Cuisson Vis de dérivation*
Brûleur de Wok
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
*Les vannes de cette cuisinière comportent des vis de dérivation réglables. La cuisinière comporte des vis de dérivation réglées
pour le gaz naturel. Pour la conversion GPL, les vis de dérivation doivent être vissées à fond.
Efficacité de Four
Fours
Puissance maximale
Catégorie d'e cacité énergétique: Sur une échelle de A (plus e cace) à G
(moins e cace)
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.) : 8,8 kW.
20 mbar
29 mbar
37 mbar
650 mm (au dessus des poignées), 600 mm (jusqu'à l'avant de la façade)
Gaz Naturel 20 mb
57 3,5 kW
40 3,0 kW
32 1,7 kW
28 1,0 kW
2,3 kW
ArtNo.107-0005 - Technical data - 90DF - Classic DL
Electricité
230 / 400 V 50 Hz
minimum 905 mm
Injecteur
interne 78
externe 126
134
109
75
28
maximum 930 mm
994 mm
650 mm
Le Gaz Propane Liquide (LP)
3,5 kW (246 g/h)
3,0 kW (210 g/h)
1,7 kW (119 g/h)
1,0 kW (70 g/h)
Four Principal
Multifonction Convection Forcée
3,7 kW
A
0,95 kWh
69
Grand
41 minutes
1400 cm
2
Injecteur
interne 53
externe 82
87
68
51
Four Droit
2,5 kW
A
0,99 kWh
81
Grand
48 minutes
1056 cm
2