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Conservation et stockage des aliments.
Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation n'est pas supérieure à 3 jours au
réfrigérateur. La meilleure durée de stockage peut réduire d'autres paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de gaspillage
alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est recommandé de régler les
températures des compartiments comme ci-dessous :
Type de
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4 étoiles
3
Congélateur 3 étoiles
4
Congélateur 2 étoiles
5
Congélateur 1 étoile
6
Compartiment 0 étoile
7
Frais
8
Alimentaires frais
9
Vins
Température de
Type de nourriture
stockage [°C]
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits et légumes, produits
+2<=+8
journaliers, gâteaux, boissons et autre aliments non adaptés à la congélation
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)eau fraîche, produits de la mer et
viande (durée de stockage recommandée de 3 mois, une durée de stockage
plus longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux aliments
congelés
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)eau fraîche, produits de la mer et
viande (durée de stockage recommandée de 3 mois, une durée de stockage
plus longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux aliments
congelés
<=-12
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)eau fraîche, produits de la mer et
viande (durée de stockage recommandée de 2 mois, une durée de stockage
plus longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux aliments
congelés
<=-6
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)eau fraîche, produits de la mer et
viande (durée de stockage recommandée de 1 mois, une durée de stockage
plus longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux aliments
congelés
Porc, Bœuf, poisson, poulet, aliments transformés (aliment a consommer le
-6<=0
jour de l'ouverture, durée de stockage recommandée de 3 jours) Non adapté
aux produits congelés
Porc, Bœuf, poisson, poulet (aliment a consommer le jour de l'ouverture ou
2<=3
jusqu'à 2 jours après, durée de stockage recommandée de 7 jours) Non
adapté aux produits congelés
Porc, Bœuf, poisson, poulet, aliments transformés (aliment a consommer le
0<=4
jour de l'ouverture, durée de stockage recommandée de 3 jours)
5<=20
Vin rouge, blanc, pétillant
10
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