Fac F 195 Instructions Pour L'utilisation Et L'entretien page 17

usage alimentaire.
La lame de coupage est actionnée par
un moteur électrique et la transmission
du mouvement est obtenue avec une
courroie à rayures longitudinales.
La mise en route et l'arrêt s'effectuent
avec le bouton relié au circuit auxiliaire
de commande
démarrages accidentels de la machine
après une éventuelle coupure de
courant.
Dans certains modèles, la machine
incorpore une affûteuse construite pour
un usage simple et en sécuritè.
2
.2 - Conditions environnementales
d'emploi de la machine
• Température ...... de -5 °C à + 40 °C
• Humidité relative ............ max 95%
2
.3 - Utilisation correcte de la
trancheuse
La trancheuse
exclusivement
produits alimentaires dont le type et
les dimensions sont précisés dans ce
manuel d'instructions.
qui empêche
est destinée
à la coupe
2.3.a - Utilisation prévue
(Produits tranchables)
Les produits qui peuvent être coupés
sont les suivants:
• Tous
charcuteries (cuites, crues, fumées).
• Viandes sans os (cuites ou crues
les à une température supérieure à
+3°C).
• Pain et fromages (naturellement s'ils
peuvent être coupés en tranches
tels que gruyère, fontine, etc.).
2.3.b - Utilisation inattendue ou incor-
recte
(produits PAS tranchable)
Les produits qui NE peuvent PAS être
coupés, parce qu'ils peuvent causer de
graves dommages à l'utilisateur et/ou à
la trancheuse, sont les suivants:
• Produits alimentaires congelés.
• Produits alimentaires surgelés.
• Produits
(viande et poisson).
• Fruits et légumes de toutes sortes
• Tout autre produit qui peut être
tranché mais qui n'est pas destiné à
des
l'alimentation.
les types de
alimentaires
FR
salaisons/
avec os
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