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6. R-334 Spanish O/M
GRATÉN (C2-2)
Gratén d'espinaca
Ingredientes
0,5 kg
150 g
15 g
150 g
35 g
50 g
1
40 g
GRATÉN (C2-2)
Gratén de patatas y calabacín
Ingredientes
0,5 kg
200 g
115 g
75 g
1
1 / 2
40 g
10 g
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
9/2/01
9:53 am
RECETAS PARA MENÚ RÁPIDAS
1,0 kg
1,5 kg
300 g
450 g
Espinaca (descongelar y
escurrir)
30 g
45 g
Cebolla (bien picadas
Sal, Pimienta, Nuez moscada
300 g
450 g
Patatas (en rodajas)
75 g
110 g
de Jamón cocido (en dados)
100 g
150 g
Crème fraîche (Nata)
2
3
Huevo
75 g
115 g
de Queso (rallado)
Pimentón para espolvorear
1,0 kg
1,5 kg
400 g
600 g
Patatas cocido (en rodajas)
230 g
345 g
Calabacín (en rodajas fínas)
150 g
225 g
Crème fraîche (Nata)
2
3
Huevo
1
2
Diente de ajo (picado)
Sal y Pimienta
80 g
120 g
Queso Gouda (rallado)
20 g
30 g
Pepitas de girasol
Pimentón para espolvorear
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Preparación
1. Mezclar conjuntament las espinacas en hoja
con la cebolla y condimentar con sal, pimienta
y nuez moscada.
2. Engraser el plato. Poner, alternado, capas de
)
rodajas de patatas, dados de jamón y espinica.
La capa superior debería ser de espinica.
3. Mezclar los huevo con la nata, condimentar la
mezcla y verter sobre la verdura.
4. Espolvorear con el queso rallado y el pimiento
en polvo y cocer MENÚ RÁPIDAS C2-2
"Gratén".
5. Después de la cocción, dejar durante 5-10
minutos.
Preparación
1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de
rodajas de patatas y calabacín en el plato.
2. Mezclar los huevos con nata, condimentar con
sal, pimienta, ajo y verter encima las verduras.
3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén.
4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de
girasol y el pimiento en polvo y cocer MENÚ
RÁPIDAS C2-2 "Gratén".
5. Después de la cocción, dejar durante 5-10
minutos.
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