Tempcontrol - Miele KM 6629 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

TempControl

TempControl contrôle et régule la tem-
pérature lors de processus de rôtis-
sage :
– le jus de cuisson ne peut pas sur-
chauffer,
– les niveaux de puissance ne doivent
pas être ajustés à la main,
– le retournement fréquent des ali-
ments n'est pas nécessaire.
En fonction du modèle de table de cuis-
son, le capteur est visible au milieu de
la zone de cuisson.
3 niveaux pour cuire et mijoter sont dis-
ponibles.
Lorsque la température préréglée pour
le niveau de saisie est atteinte, la
touche sensitive de niveau de mijo-
tage  apparaît. Cette fonction sert à
réduire les sauces. Elle est activée en
effleurant la touche sensitive.
TempControl ne convient pas à la fri-
ture et à la cuisson.
Utilisez cette fonction exclusivement
pour cuire.
Conseils d'utilisation
– Veillez à ce que la plaque vitrocéra-
mique soit propre, notamment au ni-
veau du capteur situé au milieu de la
zone de cuisson.
– Utilisez des poêles avec une réparti-
tion homogène de la chaleur, par ex.
des poêle avec un fond sandwich.
– Pour cuire au beurre, utilisez exclusi-
vement le niveau de saisie .
– Placez l'aliment à rôtir dans la poêle
seulement si la température pré-ré-
glée est atteinte.
– Vous pouvez basculer d'un niveau de
saisie à un autre.
– Si vous basculez d'un niveau de sai-
sie à un niveau de puissance, la fonc-
tion TempControl est désactivée.
– Vous pouvez procéder à plusieurs
cuissons l'une après l'autre. La zone
de cuisson ne doit pas refroidir.
– Pour que le process de mijotage se
déroule sans problèmes, il faut verser
au moins 250 ml ou plus pour ne pas
obtenir de liquides épais.
– Vous pouvez rebasculer du niveau de
mijotage au niveau de saisie.
Utilisation
33