Dyna-Glo DGU951SDE Instructions page 43

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Utilisation du thermomètre à viande :
Le thermomètre à viande mesure la température interne de la viande et sert à indiquer lorsque
les aliments ont atteint la température sécuritaire de cuisson. Consultez le tableau à la page 48
pour les températures sécuritaires de cuisson de certains aliments. Pour qu'il soit bien placé,
retirez le thermomètre de l'étui et poussez son extrémité vers le centre de la partie la plus
épaisse de la viande. Cette partie de la viande nécessitera la cuisson la plus longue. Si votre
morceau de viande a un os, évitez de toucher l'os avec l'extrémité du thermomètre pendant
la cuisson. Si vous n'utilisez pas le thermomètre pendant la cuisson, il doit rester dans l'étui.
Pour obtenir plus de renseignements concernant la salubrité des aliments, veuillez appeler la
USDA Meat and Poultry Hotline au 1 888 MPHOTLINE (1 888 674-6854) à Washington, DC,
envoyer un courriel à mphotline.fsis@usda.gov, ou visiter le site Web du USDA à l'adresse
www.fsis.usda.gov
Thermomètre à viande dans l'étui
Utilisation de la lumière du fumoir :
Lorsque vous avez besoin d'un éclairage supplémentaire à l'intérieur du fumoir, appuyez sur
le bouton de la lumière ( ) et ouvrez doucement la porte du fumoir. L'éclairage intérieur du
fumoir est d'une plus grande utilité lorsque la porte est ouverte.
Pendant son fonctionnement, le fumoir devient CHAUD. Servez-vous de gants résistants
à la chaleur lorsque vous effectuez des manipulations à l'intérieur du fumoir.
MISE EN GARDE
Thermomètre à viande hors de l'étui
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