recepten
Ingrediënten
Water
Plantaardige olie
Ongebleekt meel voor witbrood
Magere melkpoeder
Zout
Suiker
Gedroogde gist
theel = theelepel van 5 ml
el = eetlepel van 15 ml
Ingrediënten
Melk
Eieren
Boter, gesmolten
Ongebleekte witte bloem
Zout
Suiker
Gedroogde gist
Ingrediënten
Water
Volkoren broodmeel
Ongebleekte witte bloem
Zout
Suiker
Boter
Gedroogde gist
1 kg
380 ml
1
⁄
el
1
2
600 g
5 theel
1
⁄
theel
1
2
4 theel
1
⁄
theel
1
2
1 kg
280 ml
2
150 g
600 g
1
⁄
theel
1
2
80 g
2 theel
1 kg
380 ml
540 g
60 g
2 theel
1 el
25 g
1 theel
Programma 1
1,5 kg
500 ml
1
⁄
el
1
2
800 g
5 theel
2 theel
6 theel
1
⁄
theel
1
2
Programma 4
1,5 kg
350 ml
2
185 g
750 g
2 theel
90 g
2 theel
Programma 3
1,5 kg
500 ml
720 g
80 g
2 theel
4 theel
30 g
1½ theel