Table des Matières
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Ingredienti
Acqua, tiepido (32-35ºC)
Olio vegetale
Farina per pane bianco
non sbiancata
Latte scremato in polvere
Sale
Zucchero
Lievito in polvere facilmente
miscelabile
Ingredienti
Uovo
Acqua
Farina per pane bianco
non sbiancata
Sale
Zucchero
Burro
Lievito in polvere facilmente
miscelabile
Per la crosta:
Tuorlo d'uovo sbattuto con 15 ml
(3 cucchiaini) di acqua
Semi di sesamo e semi di
papavero, facoltativi
Dimensioni della pagnotta
Liquido fino a
1Kg
350ml
1 C
600g
2 C
1 c
4 c
4 c
1Kg
1
Vedi punto 1
600g
1
⁄
c
1
2
3 c
30g
2 c
1
1Kg
380 ml
Program 5
1,5Kg
460ml
1
⁄
C
1
2
800g
8 c
1
⁄
c
1
2
5 c
5 c
Program 8
1,5Kg
2
Vedi punto 1
800g
2 c
4 c
40g
2 c
2
1,5Kg
500 ml
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