Comment Préparer Un Bon Expresso - Cuisinart EM-100C Livret D'utilisation

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L'appareil chauffe automatiquement l'eau à la
température nécessaire pour faire l'expresso.
Quand l'eau est chaude et que la cafetière est
prête à être utilisée, le voyant rouge de
réchauffage s'éteint.REMARQUE : Pour mettre
l'appareil hors tension, vous n'avez qu'à
appuyer de nouveau sur l'interrupteur
d'alimentation.
Expresso
Quand le système a atteint la bonne
température, le voyant de réchauffage rouge
s'éteint. La cafetière est maintenant prête à être
utilisée. Vous n'avez qu'à tourner le gros bouton
de fonction dans le sens des aiguilles d'une
montre au réglage « expresso »
l'infusion commence, puis à le ramener à sa
position OFF pour arrêter l'infusion.
Vapeur/eau chaude
Pendant que la cafetière est sous tension,
utilisez le bouton « vapeur/eau chaude » pour
choisir la fonction désirée : vapeur
chaude
.
A. Pour faire chauffer et mousser du lait pour un
capuccino ou un café au lait, vous devez
mettre le bouton « vapeur/eau chaude » au
réglage « vapeur »
fonction au réglage « vapeur/eau chaude ».
Le voyant rouge de réchauffage s'allumera,
indiquant que l'appareil est en train de régler
la température du système de chauffage.
B. Pour obtenir de l'eau chaude, vous devez
mettre le bouton « vapeur/eau chaude » au
réglage « eau chaude »
bouton de fonction au réglage
« vapeur/ eau chaude »
pour que
ou eau
et le gros bouton de
et le gros
. Le voyant
rouge de réchauffage s'allumera, indiquant
que l'appareil est en train de régler la
température du système de chauffage.
Quand vous avez terminé avec la fonction
« vapeur/eau chaude », tournez le gros bouton
dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre pour le ramener à la position centrale : la
cafetière est prête pour l'infusion.
COMMENT PRÉPARER UN
BON EXPRESSO
1. Vous voudrez peut-être
préchauffer les tasses en les
remplissant d'eau chaude;
cela aide à préserver la
crème de l'expresso. Mettez
les tasses de côté.
2. Mettez le panier filtre
approprié voulu dans le
porte-filtre (11).
ASTUCE : Utilisez le panier
filtre d'une tasse pour un
expresso simple, celui de deux
tasses pour un expresso
double et le panier filtre à
dosette pour une dosette.
3. Avec la mesure à café,
versez dans le porte-filtre
(12) une mesure de mouture
fine pour une tasse ou deux
mesures pour deux tasses,
ou encore, mettez-y une
dosette.
4. Mettez le porte-filtre muni du
panier filtre sur le comptoir,
et comprimez modérément
la mouture avec le presse-
mouture (13). Au besoin,
ajoutez de la mouture pour qu'il y en ait
jusqu'à ras bord.
5. Enlevez la mouture excédentaire sur le rebord
du panier filtre (14).
IMPORTANT: Prenez soin de
ne pas trop remplir le panier
filtre.
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