Fisher & Paykel DCS Evolution BE Serie Guide D'installation page 89

304 Acier inoxydable
Le gril est fait d'acier inoxydable non magnétique. Après l'utilisation initiale, certaines parties du
gril peuvent se décolorer à cause de la chaleur intense dégagée par les brûleurs. Ceci est normal.
On trouve toute sorte de nettoyants pour acier inoxydable sur le marché. Employez toujours la
méthode de nettoyage la plus douce au début, en frottant dans le sens du grain. Pour réparer des
égratignures visibles à l'œil nu, frottez très légèrement avec du papier de verre 100, dans le sens du
grain. Des taches de graisse peuvent s'accumuler et s'incruster sur les surfaces en acier inoxydable
sous l'effet de la cuisson, ce qui peut ressembler à de la rouille. Pour les enlever, utilisez un tampon
abrasif (Scotch Brite par exemple) conjointement avec un nettoyant pour acier inoxydable. Frottez
toujours dans le sens du grain.
Remarque: l'acier inoxydable a tendance à se corroder en présence de chlorures et de sulfures,
spécialement dans les régions côtières. Pour prévenir les risques de corrosion, lavez toutes les surfaces
en acier inoxydable toutes les 3 à 4 semaines à l'aide d'eau douce et d'un nettoyant pour acier
inoxydable. Gardez le gril couvert quand il n'est pas utilisé.
Déposer des brûleurs en U pour le nettoyage
1 Assurez-vous que l'alimentation en gaz a été
coupée. Retirez les grilles du gril, puis retirez le
plateau rayonnant du gril. Utilisez un tournevis
pour forcer l'ouverture de la fente pour libérer
le brûleur en U.
IMPORTANT!
Après le nettoyage, lorsque vous réinstallez le brûleur en U, assurez-vous que le brûleur en U est
complètement à niveau et verrouillé en place. Ceci est nécessaire pour assurer que votre grill
fournisse une performance de cuisson uniforme.
Nettoyage du brûleur du gril
Nettoyez l'extérieur du brûleur à l'aide d'une brosse métallique
en acier inoxydable. Éliminez le tartre coriace à l'aide d'un
racloir métallique. Dégagez les ports bouchés avec une
trombone déployée. N'utilisez jamais de cure-dent en bois car
il pourrait se casser et bloquer le port. Secouez les débris à
travers l'obturateur d'air. Inspectez l'entrée du brûleur à l'aide
d'une lampe de poche pour vérifier qu'il n'est pas bloqué.
Si des obstructions sont visibles, servez-vous d'un cintre
métallique déployé au préalable (voir figure 35).
Nettoyage de l'orifice
Le brûleur étant retiré, enlevez l'orifice et inspectez l'ouver-
ture avec une lampe de poche pour vous assurer qu'elle n'est
pas bloquée. Dégagez les débris à l'aide d'une aiguille. Faites
extrêmement attention de ne pas élargir le trou ou de casser
l'aiguille.
SOIN ET MAINTENANCE
1 Saisissez le brûleur en U et appuyez vers le bas
avec vos pouces sur le support à l'arrière tout
en soulevant le brûleur en U. Tirez-le vers le
haut et légèrement vers l'arrière de l'appareil
afin que la tête du volet d'air du brûleur se
détache de l'orifice en laiton à l'avant, inclinez
le brûleur latéralement et retirez-le.
FR
FIG. 35
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