ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Toutes les pièces de la desserte de gril professionnel peuvent être lavées à l'eau savonneuse chaude, rincées,
séchées et polies pour être brillantes à l'aide d'un chiffon doux et épais. Toujours commencer par cette procédure
de nettoyage la plus douce.
1. Utiliser la procédure de nettoyage la plus douce pour commencer. Certaines marques de nettoyants du même
type sont plus dures que d'autres, lire leur mode d'emploi. Un parfum ou un ergol peu faire une différence dans le
produit, lire les ingrédients. Faire un essai sur une petite surface
Faire attention de ne pas mettre de savon de nettoyage ou d'eau sur le régulateur.
2. Pour éviter de gâcher la surface, toujours frotter les finis métalliques dans le sens des lignes du poli de l'acier in-
oxydable (grain). Le produit de nettoyage sera plus efficace lorsqu'il est utilisé dans le sens des lignes du poli.
3. Utiliser uniquement des éponges propres, des chiffons doux, des essuie-tout, des tampons savonneux non métal-
liques en plastique pour nettoyer ou récurer tel qu'il l'est recommandé dans cette section. (Utiliser uniquement
des tampons savonneux qui sont toujours imprégnés de savon. Un tampon vide peut rayer.)
4. S'assurer de bien rincer toutes les pièces et de les essuyer pour éviter de laisser des traces d'eau.
5. Après le nettoyage, utiliser un produit à polir pour acier inoxydable, tel que Stainless Steel Magic® et l'appliquer
sur les surfaces des tiroirs et des poignées.
PRODUITS DE NETTOYAGE DE MARQUE
Dans cette section traitant du nettoyage, l'utilisation des marques n'a pour but que d'indiquer un type de
produit de nettoyage. Ceci ne constitue en aucun cas une promotion de la marque. L'omission de toute marque
n'implique pas son caractère adéquat ou inadéquat. De nombreux produits ont une distribution régionale et peu-
vent se trouver dans les marchés et grands magasins locaux.
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