Témoin Indicateur Du Tiroir; Accessoires En Option Pour Chaleur Humide Ou Sèche; Réglages De La Commande De La Température; Apprêt - Viking D3 Guide D'utilisation Et D'entretien

Mode d'emploi
Témoin indicateur du tiroir
Le témoin indicateur du tiroir se trouve sur le panneau avant du tiroir. Le
témoin indicateur du tiroir s'allume en rouge lorsque l'élément chauffant du
tiroir est en fonction. Le témoin s'allume et s'éteint aussi longtemps que la
commande de température est en vigueur.
Accessoires en option pour chaleur humide ou sèche
Contenants/couvercles – ce tiroir chauffe-plat est conçu pour loger des
contenants de dimension standard. Les contenants/couvercles en option
sont les suivants :
1) Un contenant/couvercle 4 po (10,1 cm) prof. × 12 po (30,4 cm) long.
× 10,5 po (26,6 cm) larg.
2) Deux contenants/couvercles 4 po (10,1 cm) prof. × 12 po (30,4 cm) long.
× 7 po (17,7 cm) larg.
3) Deux contenants/couvercles 2,5 po (6,3 cm) prof. × 12 po (30,4 cm) long.
× 7 po (17,7 cm) larg.
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Mode d'emploi
Réglages de commande de la température
Ce bouton est utilisé pour choisir la température du
tiroir chauffe-plat. Il se trouve du côté droit du
panneau de commande. Le réglage « 1 » représente
une chaleur basse, le « 2 » représente une chaleur
moyenne et le « 3 » une chaleur élevée. La majorité
des aliments sont conservés à température de service
moyenne. Néanmoins, vous préférez peut-être des
aliments plus chauds.
Pour conserver plusieurs types d'aliments au chaud avant de les servir,
réglez la température pour la viande. Par exemple, pour garder au chaud
un rôti de bœuf saignant, sélectionnez un réglage plus bas et couvrez tous
les autres aliments que vous auriez préféré à un réglage plus élevé.
Une ouverture répétée du tiroir permet à l'air chaud de s'échapper et aux
aliments de refroidir. Le tiroir ne doit pas être ouvert à moins que ce soit
pour ajouter ou en retirer des aliments.
Apprêt
La pâte à la levure peut être apprêtée dans le tiroir chauffe-plat. Placez la
pâte dans un bol. Placez le bol sur l'étagère basse du tiroir. Placez le
bouton de commande de température au réglage le plus bas afin de
faciliter la fermentation. Placez une serviette par-dessus la pâte pour
minimiser le séchage de la surface. La pâte doit rester dans le tiroir
chauffe-plat jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume et qu'une légère
dépression demeure lorsqu'elle est délicatement touchée du doigt.
Réchauffage de plats
Pour réchauffer les bols et plats, placez le bouton de commande de
température à un réglage bas. Placez les assiettes vides sur l'étagère
inférieure pour les soulever du fond du tiroir. Si vous désirez des plats plus
chauds ou que vous voulez réchauffer la porcelaine fine, vérifiez auprès du
fabricant la tolérance maximale à la chaleur.
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