La Marzocco vulcano Mode D'emploi page 24

TOGLIERE LA TENSIONE DI ALIMEN-
TAZIONE DELL'APPARECCHIO RIMUO-
VENDO DALLA PRESA LA SPINA
PRIMA DI INIZIARE LA PULIZIA. L'AP-
PARECCHIO NON DEVE ESSERE
PULITO CON UN GETTO D'ACQUA.
Non installare l'apparecchio in locali in
cui è prevista la pulizia con getti
d'acqua.
E' NECESSARIO FAR EFFETTUARE
PERIODICAMENTE LA PULIZIA DEL-
L'APPARECCHIO ESCLUSIVAMENTE
DA PERSONALE TECNICO QUALIFI-
CATO.
Per la pulizia utilizzare panni o pennelli
perfettamente puliti e igienizzati.
Non utilizzare prodotti abrasivi per non
togliere ai particolari la loro lucentezza.
Campana
SERRANDA MOZZO
CAMPANA
Lavare la campana dopo averla rimossa
dall'apparecchio, con acqua e sapone
neutro, risciacquarla accuratamente con
acqua tiepida e asciugarla perfetta-
mente.
Per pulire le superfici interne è neces-
sario smontare la campana: sfilare la
serranda agendo sull'apposito dentino
di blocco, successivamente rimuovere il
mozzo ruotandolo in senso orario e solle-
vandolo (vedi figura).
Si consiglia di effettuare periodicamente
la pulizia della campana.
Per riassemblare completamente la
campana, eseguire in ordine inverso le
precedenti istruzioni.
Dopo la pulizia, la campana deve essere
correttamente fissata all'apparecchio
tramite gli appositi perni di fissaggio.
Sistema di macinatura
Come spiegato nel paragrafo
" " rimuo-
REGOLAZIONE DELLA MACINATURA
vere la campana e la leva di regolazione
macinatura.
Svitare la ghiera di regolazione ruotan-
dola in senso orario. Dopo aver tolto il
portamacine superiore pulire accurata-
mente le macine, i filetti e l'intero
sistema di macinatura utilizzando un
pennello ed un panno asciutto. Per il
filetto dell'apparecchio si consiglia l'uso
14. Pulizia dell'apparecchio
di uno spazzolino con fili metallici.
Si consiglia di verificare la pulizia dei
filetti della ghiera di regolazione e
dell'apparecchio avvitando la ghiera fino
a fine corsa senza aver inserito il porta-
macine superiore; se l'avvitamento della
ghiera non avviene in modo agevole è
necessario ripetere la pulizia. Agendo
diversamente si corre il rischio di
danneggiare i filetti.
GHIERA
REGOLAZIONE MACINATURA
PORTAMACINE SUPERIORE
MOLLE
REGOLAZIONE MACINATURA
Verificare la presenza nella loro sede
delle molle di regolazione macinatura.
Dopo aver riposizionato il portamacine
superiore nella sua sede, lubrificare con
del grasso idoneo al contatto con
alimenti il filetto della ghiera di regola-
zione e il piano di appoggio che va a
contatto con il portamacine superiore.
Riavvitare la ghiera di regolazione
ruotandola in senso antiorario, riposizio-
nare la leva e fissarla alla ghiera con le
apposite viti.
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