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Première utilisation de votre
barbecue
Rodage initial
Allumez les brûleurs à la position Start/High
(démarrage/élevé), fermez le couvercle, puis chauffez
le barbecue pendant au moins 20 minutes avant de
l'utiliser pour la première fois.
À chaque utilisation de votre
barbecue
Entretien entre les repas
Le plan d'entretien d'un repas à l'autre comporte des
étapes simples, mais importantes que vous devez
toujours réaliser avant d'utiliser votre barbecue.
Vérifier la présence de graisse
Votre barbecue est équipé d'un système de traitement
de la graisse qui éloigne la graisse des aliments et
l'achemine directement dans un contenant jetable.
Pendant que vos aliments cuisent, la graisse s'écoule
vers le plateau à graisse amovible, puis dans le bac
récepteur jetable qui tapisse l'égouttoir. Afin d'éviter
les flambées, ce système doit être nettoyé à chaque
fois que le barbecue est utilisé.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Retirez le plateau à graisse amovible en le tirant
hors de l'armoire (A). Enlevez l'excès de graisse
avec un grattoir en plastique.
3) Retirez le bac de récupération. Portez attention aux
accumulations de graisse dans le bac d'égouttement
jetable qui recouvre le bac de récupération. Lorsque
nécessaire, jetez le bac d'égouttement jetable et
remplacez-le pas un nouveau.
4) Réinstallez tous les éléments.
Inspecter le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Examinez le flexible afin de repérer tout signe
de fissuration, d'abrasion ou de cassure (B). Si le
flexible est endommagé de quelque façon que ce
soit, n'utilisez pas le barbecue.
Préchauffez le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la
réussite de vos grillades. Le préchauffage permet de
chauffer la grille suffisamment pour saisir les aliments
sans qu'ils collent à la grille. Il permet également de
brûler les résidus d'un repas précédent.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue conformément aux
instructions d'allumage du présent manuel du
propriétaire.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez le barbecue en
allumant tous les brûleurs à la
position Start/High (démarrage/élevé)
pendant 15 minutes (C).
Nettoyage des grilles de cuisson
Après le préchauffage, tous les résidus alimentaires
ou déchets d'une utilisation antérieure seront faciles à
retirer. Des grilles de cuisson propres éviteront aussi
que votre nourriture n'adhère.
1) Brossez les grilles à l'aide d'une brosse à barbecue
à poils en acier inoxydable immédiatement après le
préchauffage (D).
10
A
B
C
D
DANGER : Ne tapissez pas le plateau à graisse
amovible ni le compartiment à cuisson de
papier d'aluminium.
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez
qu'il n'y a pas d'accumulation de graisse dans
le plateau à graisse amovible ou l'égouttoir.
Retirer tout excédent de graisse pour éviter
qu'elle ne prenne en feu.
AVERTISSEMENT : Utilisez des gants ou des
mitaines de barbecue résistants à la chaleur
(conformes à la norme EN 407, cote de contact
de chaleur [« Contact Heat rating »] de niveau 2
ou supérieur) lorsque vous utilisez le barbecue.
AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement que les
brosses pour grille de cuisson ne perdent pas
leurs poils ou ne présentent pas de signe d'usure
excessive. Remplacez la brosse si vous détectez
des poils lâches sur les grilles de cuisson ou
la brosse. Weber recommande d'acheter une
nouvelle brosse pour barbecue à poils en acier
inoxydable chaque année, au début du printemps.
AVERTISSEMENT : Si le flexible est
endommagé de quelque façon que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue. Remplacez-le
seulement par un flexible autorisé WEBER.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les
orifices d'aération autour du réservoir sont
dégagés et libres de tout débris.
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