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La primera vez que use el
asador
Carbonización inicial
Caliente el asador a fuego máximo, con la tapa
cerrada, durante un mínimo de 20 minutos antes de
asar por primera vez.
Cada vez que use el asador
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,
aunque importante, se compone de los pasos
descritos a continuación. Llévelos a cabo siempre
antes de asar.
Grasa acumulada
Su asador está equipado con un sistema de manejo
de grasa que la aleja de los alimentos y la deposita
en un contenedor desechable. Al cocinar, la grasa cae
en la bandeja de grasa extraíble y se deposita en una
bandeja para escurrimientos desechable que cubre el
colector. Este sistema debe limpiarse sin excepción
antes de usar el asador para evitar incendios.
1) Revise que el asador esté apagado y frío.
2) Retire la bandeja de grasa extraíble sacándola del
gabinete (A). Elimine el exceso de grasa con un
raspador de plástico.
3) Extraiga el colector. Revise si la bandeja para
escurrimientos desechable que protege el colector
contiene una cantidad excesiva de grasa. Si es
necesario, quite la bandeja para escurrimientos
desechable y sustitúyala por una nueva.
4) Vuelva a instalar todos los componentes.
Inspección de la manguera
Es necesario inspeccionar la manguera
periódicamente.
1) Revise que el asador esté apagado y frío.
2) Revise si la manguera presenta signos de
agrietamiento, abrasión o cortes (B). No use el
asador si la manguera sufre algún tipo de daño.
Precalentamiento del asador
Precalentar el asador es fundamental para el éxito
de cualquier comida. El precalentamiento contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a la parrilla y la
calienta lo suficiente como para sellar correctamente
las piezas. También ayuda a carbonizar los residuos
de comidas anteriores.
1) Abra la tapa del asador.
2) Encienda el asador siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3) Cierre la tapa.
4) Precaliente el asador con todos los quemadores
en la posición de encendido/fuego alto
15 minutos (C).
Limpieza de las parrillas de cocción
Después de precalentar, será más fácil limpiar los
restos de alimentos y demás residuos generados por
el último uso del asador. Limpiar las parrillas evitará
también que la próxima comida se pegue.
1) Cepille las parrillas empleando un cepillo
para parrillas con cerdas de acero inoxidable
inmediatamente después de precalentar (D).
10
A
B
durante
C
D
PELIGRO: No forre de papel de aluminio
la bandeja de grasa extraíble ni la caja de
cocción.
PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha
acumulado demasiada grasa en la bandeja de
grasa extraíble o el colector. Elimine el exceso
de grasa para evitar que se incendie.
ADVERTENCIA: Use guantes para asar
resistentes al calor (con nivel 2 o superior
de resistencia al calor por contacto según la
norma EN 407) al usar el asador.
ADVERTENCIA: Revise periódicamente si
sus cepillos para parrillas presentan cerdas
sueltas o desgaste excesivo. Sustituya los
cepillos si encuentra cerdas desprendidas en
las parrillas de cocción o los mismos cepillos.
WEBER recomienda adquirir nuevos cepillos
para parrillas con cerdas de acero inoxidable
al principio de cada primavera.
ADVERTENCIA: No use el asador si la
manguera sufre algún tipo de daño.
Sustitúyala solo por una manguera de
repuesto autorizada por WEBER.
ADVERTENCIA: Mantenga los orificios de
ventilación ubicados alrededor del cilindro
despejados y libres de residuos.
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