Dyna-Glo DGO1176BDC-D Mode D'emploi page 44

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
AÑADIR ASTILLAS DE MADERA
Para añadir astillas de madera antes de la cocción, envuelva la cantidad deseada de astillas de
madera en papel de aluminio y colóquela directamente sobre el carbón. Haga agujeros sobre el
papel de aluminio para permitir que el humo se escape. Las astillas de madera también se pueden
colocar directamente sobre el carbón, sin papel de aluminio. La cantidad y el tipo de madera que
utilice, es totalmente dependiente de la cantidad de sabor deseada.
Para añadir astillas de madera mientras cocina, siga las instrucciones a continuación.
ADVERTENCIA: Tenga precaución ya que puede producirse una llamarada cuando el aire fresco
entre repentinamente en contacto con el fuego. Al abrir la puerta, mantenga las manos, la cara y el cuerpo
a una distancia prudente del vapor caliente y de las llamaradas.
Paso 1
Aléjese y abra con cuidado la puerta de la caja del ahumador, permitiendo que el calor y el vapor se
escapen lejos de su cara. Tenga precaución pues puede haber una llamarada cuando el aire fresco entre
repentinamente en contacto con el fuego. Inspeccione el nivel de carbón en la bandeja correspondiente.
Paso 2
Use mitones/guantes de material retardante al fuego; ubíquese a una distancia prudente y utilice
tenazas largas metálicas de cocina para remover suavemente las cenizas del carbón caliente.
Utilice la tenaza larga metálica de cocina para añadir carbón y / o leña a la bandeja para carbón.
Tenga cuidado de no agitar cenizas o chispas.
ADVERTENCIA: Nunca agregue líquido encendedor de carbón sobre carbones calientes o
incluso tibios ya que puede reavivarse la llama y causarle quemaduras graves.
Paso 3
Cierre la puerta de la caja del ahumador y deje que la comida se siga cocinando.
Permita que las cenizas se enfríen completamente antes de volver a utilizar o limpiar el ahumador.
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