Table des Matières
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Fleisch
Fleisch-Sorte
Rind
- Stücke
- Hamburger
Frikadellen
- Hackbällchen
Huhn
-Stücke / Scheiben
Lamm
-Stücke / Scheiben
Schwein
-Stücke / Scheiben
Hot Dog / Würstchen
caso MDG 23
► Die in der Tabelle angegebenen Dämpfzeiten gelten für
frische, gefrorene und aufgetaute Meeresfrüchte und Fisch.
Reinigen und säubern Sie die frischen Meeresfrüchte und
den Fisch vor dem Dämpfen.
► Fast alle Fisch- und Meeresfruchtsorten sind sehr schnell
gar. Dämpfen Sie kleine Portionen oder die angegebenen
Mengen.
► Große und kleine Muscheln und Austern öffnen sich zu
unterschiedlichen Zeiten. Prüfen Sie die Schalen, um ein
Verkochen zu vermeiden. Verzehren Sie keinesfalls
Muscheln, deren Schale sich nach dem Garen nicht
geöffnet hat, um eine eventuelle Fischvergiftung zu
vermeiden.
Fischfilet können Sie auch in der Reisschale dämpfen.
►
Gewicht oder Stückzahl
500 g
500 g
500 g
2-4
500 g
500 g
500 g
► Tauen Sie Fleisch und Geflügel auf, bevor es gegart wird.
Bedienung und Betrieb
Ungefähre Zeit (Minuten)
30
15
20
25
25
25
15
50
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