Dyna-Glo DGU505BAE Mode D'emploi page 33

DÉPANNAGE
PROBLÈME
Trop peu ou
aucune fumée vient
du fumoir.
Éruptions
Feux de graisse
répétitifs
CAUSE POSSIBLE
• Pas assez d'éclisses de bois
• Les pastilles ou éclisses sont
trop petites.
• La viande contient un
montant excessif de gras
• La température de cuisson
est trop
• Surabondance de graisse
• Trop de graisse laissée dans
le plateau de graisse ou
dans la tasse de graisse
ACTION CORRECTIVE
• Vérifier le niveau des éclisses de bois. Le
boîtier devrait être plein au moins au 3/4.
• Afin de générer le bon montant de fumée,
les éclisses devaient mesurer environ
1'' – 3'' pouces (2.5 cm – 7.6 cm) et pas
plus épais qu' 1/4" de pouce (0.6cm). Des
morceaux de tronc ou copeaux de bois ne
sont pas recommandés. NE PAS utiliser
des briquettes de charbon.
• Couper un bon bout de la graisse avant
de cuire
• Réduire la température si nécessaire
• Nettoyer le fumoir tel que recommandé
• Fermer le fumoir et ouvrir la porte pour
donner la chance aux flammes de
s'éteindre.
NE PAS utiliser de l'eau pour éteindre le
feu. Des blessures personnelles
pourraient s'ensuivre.
Permettre au fumoir de se refroidir
complètement avant de nettoyer le
plateau et la tasse.
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