Température De La Sonde - V-ZUG CombiSteamer V4000 45 Mode D'emploi

4 Utilisation
4.7 Température de la sonde
Utilisez uniquement la sonde de température de l'aliment à cuire fournie.
Ne nettoyez pas cette sonde au lave-vaisselle et gardez la prise toujours propre.
La sonde de température de l'aliment à cuire permet de mesurer la température au cœur
de l'aliment à cuire (la température de la sonde). Dès que l'aliment à cuire atteint la tem-
pérature cible souhaitée (la température de la sonde que l'aliment doit avoir à la fin de la
cuisson), le mode de cuisson s'arrête automatiquement. La température de la sonde
peut également être juste mesurée sans que le mode de cuisson soit arrêté.
Pour une mesure correcte de la température de la sonde, la sonde de température
de l'aliment à cuire doit être placée au centre de l'aliment à cuire et recouverte in-
tégralement par celui-ci, si possible.
La température cible optimale dépend de la pièce de viande et du degré de cuis-
son.
Reportez-vous aux indications concernant les températures cibles figurant dans
« EasyCook ».
Réglage
▸ Mettre la sonde de température de l'aliment à cuire en place.
▸ Sélectionner (voir page 18) l'application souhaitée.
▸ Régler la température souhaitée à l'aide du CircleSlider.
▸ Effleurer « Température de la sonde » dans la zone de valeurs
– La zone de valeurs prend la couleur ambre.
▸ Définir la température cible souhaitée à l'aide du CircleSlider.
▸ Activer la touche « Démarrer » pour démarrer l'application.
Le mode de cuisson ne peut démarrer que si la sonde de température de l'aliment
à cuire est insérée dans la prise de l'appareil.
▸ Contrôler et modifier les réglages.
– Pendant la cuisson, la température actuelle de
la sonde s'affiche dans la partie inférieure de
l'écran à côté de la température cible.
– La température cible réglée s'affiche à droite de
.
– Une fois la température cible atteinte, la cuisson s'arrête (voir page 31) automati-
quement.
Si l'aliment à cuire reste dans l'espace de cuisson après l'arrêt, du fait de la cha-
leur résiduelle, la température de la sonde peut s'élever.
Mesure de la température de la sonde uniquement
Pour mesurer uniquement la température de la sonde, sans que la cuisson soit automati-
quement arrêtée, une fois la température cible atteinte, procéder comme suit :
▸ Sélectionner (voir page 18) l'application souhaitée.
▸ Mettre la sonde de température de l'aliment à cuire en place.
▸ Activer la touche « Démarrer » pour démarrer l'application.
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55min 13:21
75°C 35°C