Table des Matières
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PAIN AUX AMANDES
440 gr de farine de blé type 55
1 sachet de levure de boulanger
100 gr de poudre d'amande
50 gr d'amandes effilées
1.5 c. à café de sel
3 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de lait écrémé en poudre
2 c. à soupe de beurre
1 c. à café de jus de citron
250 ml d'eau
Programme : 7 - BISCUIT/PATISSERIE/ GATEAUX
Contrôle de cuisson : MOYEN OU FONCE
BRIOCHE
500 gr de farine de blé type 55
10 gr de levure de boulanger
1 c. à café de sel
4 c. à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
4 jaunes d'oeuf
100 gr de beurre
220 ml d'eau
Programme : 4 - BRIOCHE
Contrôle de cuisson : MOYEN OU FONCE
PAIN COMPLET
460 gr de farine de blé complet
1 sachet de levure de boulanger
60 gr de sucre roux
1.5 c. à café de sel
3 c. à soupe de lait écrémé en poudre
40 gr de beurre
1 c. à café de jus de citron
260 ml d'eau
Programme : 3 - PAIN COMPLET
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Contrôle de cuisson : MOYEN OU FONCE selon votre goût
PAIN AU FROMAGE
600 gr de farine de blé type 55
1 sachet de levure de boulanger
1 c _ à café de sel
1c à soupe de sucre
170 gr de parmesan
1 c à café de jus de citron
1 oeuf
410 ml d'eau
Programme : 1 - NORMAL
Contrôle de cuisson : MOYEN OU FONCE
Vous pouvez rajouter d'autres ingrédients tel que des lardons,
du jambon des oignons.....
PAIN BLANC
520 gr de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
30 gr de beurre
200 ml de lait
160 ml d'eau
Programme : 2 - PAIN BLANC CROUSTILLANT
Contrôle de cuisson : MOYEN OU FONCE
PAIN AU MIEL ET AUX NOISETTES
460 gr de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
40 gr de beurre
100 gr de miel
120 ml de lait
100 ml d'eau
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