Bartscher Deluxe 370164 Mode D'emploi page 241


Otevřete víko uchopením za úchyt a opatrně vyjměte
hotovou vafli. K tomu používejte dřevěnou nebo
plastovou lopatku.

Nikdy nepoužívejte ostré, špičaté nebo kovové
předměty; mohou poškodit povlak desek na pečení.

Hotovou vafli položte na rošt, aby vychladla.

Ihned po vyjmutí vafle můžete zařízení opět naplnit těstem.
Vafle upečte v souladu s výše uvedeným popisem.

Po ukončení pečení vaflí vypněte zařízení spínačem
Zap/Vyp a odpojte jej ze zásuvky (vytáhněte zástrčku!).
Pokyny a tipy

Složky na těsto vyjměte a ponechejte při pokojové teplotě. Teprve po nějakém čase
je zpracujte na těsto.

Těsto bude kypřejší, pokud použijete dříve prosetou mouku.

Oddělte žloutek od bílku. Nejprve přidejte do těsta žloutek. Ušlehejte bílek a na
závěr jemně přidejte sníh z bílků bez dalšího míchání. Díky tomu těsto, a potažmo
také vafle budou kypřejší.

Máslo nerozpouštějte při příliš vysoké teplotě. Přidejte jej do těsta, až bude lehce
ochlazené.

V případě receptů s mlékem můžete mléko nahradit minerální vodou. Díky tomu
budete moci použit méně prášku do pečiva, protože minerální voda obsahuje
mnoho oxidu uhličitého a má stejný účinek jako prášek do pečiva.

Těsto nechte alespoň půl hodiny odpočinout, než jej začnete spotřebovávat.
Těsto ihned spotřebujte. Neuchovávejte jej delší čas.

Přísady jako ořechy, pečicí aroma atp. přidejte do těsta na závěr.

Vafle nejlépe chutnají čerstvé po vyjmutí z vaflovače. Servírujte je např.
s moučkovým cukrem, medem, sirupem, zmrzlinou atp.

Abyste získali křupavé vafle, ukládejte je vedle sebe na rošt, aby vychladly.
Pokud teplé vafle uložíte na sebe, mohou změknout.
- 237 -