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ALLUMER LE CHARBON
Allumer le charbon à l'aide d'une
cheminée d'allumage
Le moyen le plus simple d'allumer tout type de charbon
est d'employer une cheminée d'allumage, en particulier
la cheminée d'allumage WEBER RAPIDFIRE (vendue
séparément). Veuillez consulter les mises en garde et
avertissements concernant la cheminée d'allumage
RAPIDFIRE avant d'allumer. Lors de l'allumage du
combustible, veillez à ce que tous les clapets soient
complètement ouverts.
1. Mettez quelques feuilles de papier journal
chiffonnées en bas de la cheminée d'allumage et
posez cette dernière sur la grille foyère (A) ; ou
placez quelques cubes allume-feu près du centre
de la grille foyère et placez la cheminée d'allumage
par-dessus.
2. Remplissez la cheminée d'allumage de charbon (B).
3. Allumez les cubes allume-feu ou le journal par
les trous situés dans le bas de la cheminée
d'allumage (C).
4. Laissez la cheminée d'allumage en place jusqu'à
ce que le charbon soit bien allumé. Quand c'est
le cas, une fine couche de cendres blanches
recouvre les morceaux de charbon. Cela peut
prendre entre 15 et 30 minutes. Ne fermez jamais
le couvercle avec la cheminée d'allumage dans le
barbecue.
N.B. : Les cubes allume-feu doivent être entièrement
consumés et le charbon recouvert de cendres avant de
mettre des aliments sur la grille de cuisson.
5. Une fois le charbon bien allumé, passez aux pages
suivantes pour les conseils de disposition du
charbon et commencez la cuisson selon la méthode
de cuisson de votre choix.
Allumer le charbon à l'aide de cubes
allume-feu
Lors de l'allumage du charbon, veillez à ce que
tous les clapets de couvercle et de cuve soient
complètement ouverts.
1. Faites une pyramide de charbon au centre de la
grille foyère (inférieure) et insérez quelques cubes
allume-feu (vendus séparément) au centre de la
pyramide (D).
2. Allumez les cubes allume-feu à l'aide d'un briquet
ou d'une longue allumette. Les cubes allume-feu
enflammeront ensuite le charbon.
3. Attendez que le charbon soit bien allumé. Quand
c'est le cas, une fine couche de cendres blanches
recouvre les morceaux de charbon. Cela peut
prendre entre 15 et 30 minutes.
N.B. : Les cubes allume-feu doivent être entièrement
consumés et le charbon recouvert de cendres avant de
mettre des aliments sur la grille de cuisson.
4. Une fois le charbon bien allumé, passez aux
pages suivantes pour les conseils de disposition
du combustible et commencez la cuisson selon la
méthode de cuisson de votre choix.
Allumer le charbon à l'aide des
paniers à charbon
Char-Basket
Lors de l'allumage du charbon, veillez à ce que
tous les clapets de couvercle et de cuve soient
complètement ouverts.
1. Placez les paniers à charbon Char-Basket au centre
de la grille foyère et remplissez les paniers Char-
Basket de charbon (E).
2. Insérez quelques cubes allume-feu (vendus
séparément) dans chacun des paniers à charbon
Char-Basket (F). Veillez à les nicher dans le charbon.
A
C
3. Allumez les cubes allume-feu à l'aide d'un briquet
ou d'une longue allumette. Les cubes allume-feu
enflammeront ensuite le charbon (G).
4. Attendez que le combustible soit bien allumé. Quand
c'est le cas, une fine couche de cendres blanches
recouvre les morceaux de charbon. Cela peut
prendre entre 15 et 30 minutes.
N.B. : Les cubes allume-feu doivent être entièrement
consumés et le charbon recouvert de cendres avant de
mettre des aliments sur la grille de cuisson.
5. Une fois le charbon bien allumé, passez aux pages
suivantes pour les conseils de disposition du
charbon et commencez la cuisson selon la méthode
de cuisson de votre choix.
B
G
m Portez des maniques ou gants
thermorésistants pour barbecue
pendant la cuisson, pour ajuster
les clapets de ventilation, ajouter
du charbon et manipuler le
thermomètre ou le couvercle.
m Ne fermez jamais le couvercle
avec la cheminée d'allumage
dans le barbecue.
D
E
F
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