Décongélation Adaptée; Mijotage Facile - KitchenAid YKHMS155L Guide D'utilisation Et D'entretien

Décongélation adaptée
On peut utiliser la caractéristique de décongélation adaptée ou
régler manuellement le four à micro-ondes pour la décongélation
avec une puissance de cuisson de 30 %.
Pour des résultats optimaux, l'aliment devrait être à 0ºF
(-18ºC) ou plus froid lors de la décongélation.
Déballer les aliments et enlever les couvercles (des jus de
fruit) avant la décongélation.
Les paquets peu épais se décongèlent plus rapidement que
les blocs épais.
Séparer les morceaux d'aliment le plus tôt possible durant ou
à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.
Utiliser de petits morceaux de papier d'aluminium pour
protéger les extrémités d'aliments telles que les ailes et
pilons de poulet et les queues de poisson. Voir d'abord
"Papier d'aluminium et métal".
Le système de décongélation adaptée comporte 3 catégories :
viande, volaille et poisson. Il ne doit pas être utilisé pour un
aliment laissé à l'extérieur du congélateur pendant plus de
20 minutes et pour les aliments cuisinés surgelés. Se servir du
tableau suivant comme guide.
VIANDE
Boeuf : haché, biftecks, rôti,
ragoût
Agneau : ragoût et côtelettes
Porc : côtelettes, côtes, rôtis,
saucisse
VOLAILLE
Poulet : entier et en morceaux
Poulets de Cornouailles
Dinde : poitrine
POISSON
Filets, darnes, entier,
crustacés
Utilisation de la décongélation adaptée :
1. Appuyer sur la commande CUSTOM DEFROST
(décongélation adaptée).
2. Appuyer sur 1 pour la viande, 2 pour la volaille ou 3 pour le
poisson
ou
Appuyer à plusieurs reprises sur la commande CUSTOM
DEFROST pour parcourir la liste d'aliments.
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le poids.
Les viandes et la volaille peuvent être réglées de 0,1 à 6,6 lb
(45 g à 3 kg). Le poisson peut être réglé de 0,1 à 4,4 lb
(45 g à 2 kg).
30
Les sections étroites ou
grasses des morceaux de
forme irrégulière devraient être
recouvertes de papier
d'aluminium avant la
décongélation.
Ne pas décongeler moins de
¹⁄₄ lb (113 g) ou deux galettes
de 4 oz (113 g).
Placer toutes les viandes dans
un plat de cuisson pour micro-
ondes.
Placer dans un plat de cuisson
pour micro-ondes, la poitrine
de poulet vers le haut.
Enlever les abats du poulet
entier.
Placer dans un plat de cuisson
pour micro-ondes.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
L'afficheur procède à un compte à rebours de la durée de
décongélation.
Vers le milieu de la période de décongélation, "TURN"
(retourner) apparaîtra sur l'afficheur pendant que le four
continue de fonctionner. Ouvrir la porte, retourner l'aliment,
fermer la porte, puis appuyer sur START pour continuer.
À la fin du programme, "END" (fin) apparaît sur l'afficheur, et
les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux
de rappel.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Modification de la durée de décongélation : Appuyer à
plusieurs reprises sur COOK POWER pour alterner entre les
choix de durées "MORE" (plus), "LESS" (moins) ou "NORML".
Pour décongeler manuellement :
1. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson) puis entrer une
durée de décongélation.
2. Appuyer sur COOK POWER (puissance de cuisson), puis
appuyer sur 3.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
L'afficheur procède à un compte à rebours de la durée de
décongélation.
À la fin du programme, "END" (fin) apparaît sur l'afficheur, et
les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux
de rappel.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Mijotage facile

Utiliser Easy Simmer (mijotage facile) pour les aliments tels que
les soupes, mets en sauce, ragoûts et autres aliments liquides.
Cette fonction peut aussi être utilisée pour cuire les pâtes. La
puissance et le degré de cuisson ne peuvent pas être modifiés
lors de l'utilisation de cette fonction à cause du capteur.
Utilisation de Easy Simmer :
Avant de l'utiliser, s'assurer que le four à micro-ondes est
branché depuis au moins 3 minutes, ajouter ¹⁄₄ à ¹⁄₂ tasse
(60 à 125 mL) d'eau aux légumes et couvrir le plat avec son
couvercle, et pas de pellicule de plastique.
1. Appuyer sur EASY SIMMER (mijotage facile).
2. Appuyer sur les touches numériques pour régler une durée
de mijotage.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
"BOIL" (ébullition) apparaît sur l'afficheur. Lorsque l'eau
commence à bouillir, l'afficheur procède au compte à rebours
de la durée de mijotage.
À la fin du programme, "END" (fin) apparaît sur l'afficheur, et
les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux
de rappel.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte pour
effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
La durée de mijotage peut être modifiée une fois que le
programme de mijotage facile est commencé en répétant les
étapes 2 et 3.